Workaway Ausztria: egy hónap élmény, inspiráció és felfedezés 🌱
Mire számíthatsz ebben a blogban?
Ahogy az előző posztomban is írtam, a Workaway egy nagyszerű lehetőség arra, hogy utazás közben kulturális élményeket szerezzünk és önkéntesként dolgozzunk. A blogsorozat első részében magáról a Workawayről is bővebben írtam, szóval, ha kíváncsi vagy a platform működésére, az előnyeire vagy a mi első élményünkre Olaszországban, akkor azt itt tudod megtekinteni. Ha pedig kíváncsi vagy, hogyan telt 1 egész hónapunk egy új hosztnál, új országban, akkor maradj velem. 😊
Bevezetés
A 2023-ban az Olaszországban töltött 2 hét annyira feltöltött minket és annyi élményt szereztünk, hogy ezúttal úgy döntöttünk 1 egész hónapra elköteleződünk az önkéntes munka mellett. Így töltöttünk el egy csodás hónapot Ausztriában, közel a német határhoz, Passautól alig néhány percre. Ez a hónap csodás tájakról, a természetről, kirándulásokról, és újabb nagyszerű kapcsolódásokról szólt. 🌱
Ausztria már többször lenyűgözött minket az elmúlt években, így nem kellett sokat gondolkodni azon, melyik országot látogassuk meg idén. Ennek megfelelően már télen elkezdtünk németül is tanulni. Amikor a hosztok között keresgéltünk, fontos szempont volt számunkra, hogy főként főzni szeretnénk, kerti munkát végeznénk, ház körüli teendőket intéznénk, és lehetőleg vegetáriánus vagy vegán családhoz érkezzünk.
A keresgélést most kicsit később, csak júniusban kezdtük el, de szerencsére hamar találtunk olyan hosztot, aki szívesen fogadna bennünket. Az első megkeresés egyébként itt sem járt sikerrel, nem kaptunk választ, de másodjára meg is találtuk a megfelelő hosztunkat: egy nagyon kedves, nyugdíjas korú nőnél szálltunk meg, aki egyébként annál aktívabb és élettel telibb (spoiler: túrázás közben le is hagyott minket 😅).
Hogy mennyire aktív és izgalmas élete volt, sőt még most is van ennek a hölgynek, az a későbbi beszélgetések és a közös kirándulások során derült ki. Megtudtuk, hogy merre sodorta az élet a gyerekeit, hogy ő maga hogyan stoppolt, sátrazott messze az otthonától, hogy milyen sokszínű a családja, és, hogy egy családi összejövetelt akár hétfőn is meg lehet tartani – méghozzá egy fergeteges pizzapartival!
A helyszín és a házigazda
Éjszakai busszal érkeztünk, ami reggel 6-kor ért Passauba. Nem sokat aludtunk, de szerencsére a hosztunk már várt minket. Megkérdezte, szeretnénk-e egyet sétálni, amire persze igent mondtunk – gondoltuk miért ne, ha már itt vagyunk a városban, annyit még kibírunk, nem? A séta végül egy 16 km-es túrává alakult a közeli Bajor-erdő (Bavaria) Nemzeti Parkban. Reggelire kovászos kenyeret sütött nekünk, mellé hozott répát és vegán kencét, amit egy kis patak mellett ettünk meg. A beszélgetések során hamar kiderült, hogy eléggé egy hullámhosszon vagyunk.
A hosztunk egyébként származását tekintve német, de Ausztriában él, a német határtól és Passautól néhány percre. Egy többgenerációs ház alsó szintjén szállhattunk meg, külön zárható bejárattal, mosdóval. A ház egyébként a falu szélén található, földút vezet a nagy épületig. Egyik oldalról erdő határolja, a többi irányból pedig szántóföld választja el a szomszédoktól. Szóval egy nagyon nyugis, szép, természetközeli környezetben találtuk magunkat, ami nagyon megtetszett nekünk.
A nő alapvetően egyedül lakik ebben a nagy házban, de az egyik fia szeptemberben költözik haza a feleségével Innsbruck-ból, illetve gyakran fogad vendégeket, így nem magányos az élete. A fő feladatok az elvárásainknak megfelelően alakultak. Főleg a kertet kellett rendbe tenni – mivel ezelőtt 1 hónapot volt júniusban Franciaországban, Workaway-en keresztül, és egy kissé elburjánzott a gaz. De emellett a főzésben és egyéb ház körüli teendőkben is segíthettünk.
A mindennapok
Aktív reggelek és közös étkezések
Egy hónap hosszú idő, és nagyon sok minden történt velünk, körülöttünk. Alapvetően minden nap kertészkedtünk, gazoltunk, segítettünk almaszószt (Apfelmus) készíteni és főztünk. A reggelek mindig aktívan indultak, volt, hogy elmentünk ketten futni az erdőben, vagy sétáltunk, de előfordult, hogy közösen mentünk el reggel egy könnyed sétára, sőt, volt, hogy még jógáztunk is együtt – DVD-ről! Ezt követte egy közös reggeli, ahol mindig kaptunk egy tápláló zöld turmixot, a kerti javakból természetesen. Délután 1-2 órát általában pihentünk, olvastunk vagy tanultunk.
A kertben több almafa is volt, rengeteg gyümölccsel. Szinte minden nap készítettünk almaszószt, ami nagy kedvencünk lett a kint tartózkodásunk alatt. Többször kellett füvet nyírni, gyomlálni és szívesen szépítgettük, rendezgettük a kertet. Ezt követte a közös ebédkészítés, a hosztunk mindig összeállított egy tartalmas salátát, ehető virágokkal – és a zöld levesek mind-mind a kertből voltak.
Új barátok és méghosszabb étkezések
Az első két hét gyorsan eltelt, és mire észbe kaptunk, már teljesen otthon éreztük magunkat. Hétvégén a hosztunk fia a feleségével hazaköltözött, akik szuper jófejek, kb. velünk egykorúak és hamar egy hullámhosszon lettünk. Az étkezéseink még hosszabbra nyúltak a sok izgalmas beszélgetés miatt. Ahogy többen lettünk nagyobb adag vacsorákat és ebédeket főztünk, gyakrabban sütöttem a kovászos kenyereket – méghozzá házilag őrölt lisztből. Nagy kedvencük volt a növényi joghurt és a kombucha is amit készítettem. A kerti almafa gondoskodott róla, hogy apfelmus-ból ne legyen hiány, minden nap készítettünk pár üveggel.
Munka vagy élmény? A határok elmosódása
Sokan kérdezik, mennyi szabadidőnk van egy ilyen Workaway során. A válasz attól függ, honnan nézzük. A megállapodás szerint hétköznapokon napi 4-5 óra munkát kell elvégeznünk. De hol húzódik a munka határa? Ha a hosztunknak elég lenne némi gyümölcs vagy párolt zöldség, de mi inkább készítünk egy izgalmasabb ételt, az munkának számít? És a mosogatás, az elpakolás? Ha mindent beleszámolunk, akkor valójában többet dolgozunk.
Ráadásul vannak olyan napok, amikor végig úton vagyunk, és a hosztunk különleges helyeket mutat nekünk. Ez munka vagy szabadidő? Inkább érzésre dolgoztunk, nem percre pontosan mértük az időt. Az viszont biztos, hogy a munkán, az étkezéseken, a beszélgetéseken és a reggeli mozgáson kívül nem sok üresjáratunk maradt. Cserébe rengeteg élményt gyűjtöttünk – és végül ez az, ami igazán számít.
Közben a vállalkozásunk építésén is dolgoztunk: terveztünk, olvastunk, képeztük magunkat. „Sajnos” azonban erre nem maradt annyi időnk, mint szerettük volna – nem a munka miatt, hanem mert mindig volt valami, ami magával ragadott. Gyakran hosszú beszélgetésekbe merültünk, vendégek és barátok jöttek, vagy elvitt minket kirándulni. Volt, hogy az Ilz folyón SUP-oztunk vagy úszni mentünk. Ez a tapasztalat rávilágított arra, hogy ha hosszabb Workaway-ezést tervezünk, tudatosabban kell majd időt szánnunk a saját projektjeinkre is, még ha ez azt is jelenti, hogy kevesebb kirándulásra vagy beszélgetésre jut idő.
Egy hónapnyi inspiráció és családi összetartozás
Rengeteg élményben, kapcsolódásban és tapasztalásban volt részünk. Mindig érdemes azonban visszatekinteni, hogy miben fejlődhetünk, és mire figyelhetünk jobban a jövőben. Ez az egy hónap inkább egy hosszabb nyaralásnak volt betudható: sokat túráztunk, és igazán jól esett több időt eltölteni a természetben. A kirándulások mellett hatalmas inspirációt merítettünk a beszélgetésekből. Az ebéd és a vacsora gyakran 1-2 órás, közösen töltött idő volt, amely során izgalmas történeteket hallottunk a hosztunk utazásairól, az ő workaway tapasztalatairól és a nagy családjáról. Hasonlóan az olasz élményeinkez, itt is teljes mértékben a család részeivé váltunk. Részt vehettünk a szülinapi ünnepléseken, a közös pizzázásban és számos felejthetetlen pillanatban.
Különleges pillanatok
A napjaink gyakran tele voltak meglepetéssel, és olyan tevékenységekkel, amikre nem is számítottunk. 😊 Nehéz kiemelni 1-1 élményt, pillanatot, mivel az 1 hónap során jóval több minden történt, mint 2 hét alatt Olaszországban. Ami talán a legmeghatározóbb volt számunkra az a szülinapi összejövetel, ami mellesleg a mi utolsó napunk is volt, a sok kirándulás, túrázás és a random hétfői pizzaparti, ahol az egész család ott volt.
Túrázás, kirándulás
Ahogy a megérkezésünkkor kiderült, a hosztunk nagyon aktív és ő is szeret sokat mozogni, kirándulni, túrázni. Ezért sokszor elvitt minket, sok túraútvonalat, kirándulóhelyet mutatott nekünk. Volt, hogy alig bírtuk tartani vele a lépést. Heti legalább egyszer kirándultunk egy hosszabbat, ilyenkor simán mentünk 15-20 km-t, a leghosszabb túránk 24 km volt. Azonban amikor útnak indultunk, még nem tudtuk, hogy mekkora lesz az aznapi kirándulás, mivel a hosztunk csak emlékezetből, térkép nélkül vitt minket előre. Volt, hogy reggeli utáni sétának indultunk neki, majd délután 4-kor értünk haza! Idővel megtanultuk, ha útnak indulunk, inkább vigyünk magunkkal ebédet, mert sosem lehet tudni, hogy mikor érünk haza.😄
Ezek mellett gyakran elmentünk 1-1 rövidebb sétára is a környéken. Ami miatt azonban mindig emlékezetesek maradnak számomra ezek a túrák az a hegyi áfonya gyűjtés. A legtöbb túránk a Bajor-Erdő Nemzeti Parkban olyan útvonalakon vezetett, ahol rendszeresen találtunk áfonya mezőket. Nagyon szeretjük az ízét, mindig szedtünk egy dobozzal, sőt még egy kis lekvárt is főztem belőle. Egy másik maradandó élmény a túrákkal kapcsolatban, hogy a hosztunk valamennyire értett a gombákhoz, tudta mely fajok ehetőek. Így a kirándulások alkalmával gyakran figyeltük a talajt, és többször is találtunk néhány ehető gombát, ami később a vacsora része lett. Többek között vargányát és rókagombát is sikerült találnunk.
Családi pizzaparti
Egy másik nagyon kedves élmény volt számunkra, amikor összegyűlt az egész család és pizzát sütöttünk. A hosztunk egyik fiának van egy foodtruck-ja, amiben pizzát és tésztát készítenek. Tulajdonképpen bármiféle apropó nélkül, egy hétfői napon összegyűlt az egész család – az egyik fiú hazaköltözött, a másik család épp átutazóban volt a családi nyaralás miatt, a harmadik fiú pedig közel lakik – és már sültek is a pizzák. A pizzatészta egyébként kovásszal készült, ráadásul nekünk még külön teljes kiőrlésű, vegán verziót is készítettek. Nem csak a hosztunk, de az szinte egész család vegetáriánus egyébként. Nagyon jó volt megélni, hogy ennyire befogadtak, ennyire a család része lehettünk. Mindemellett nagyon jó energiájú összejövetel volt, mindenki beszélgetett a másikkal, jó hangulatban telt el a nap.
A szülinap (és a mi utolsó napunk)
Az utolsó napunk különösen emlékezetes volt, mivel a hosztunk fiának születésnapja is erre a napra esett. Már az előző napon elkezdődött a készülődés, csakúgy mint Olaszországban, itt is bedobtam, hogy szívesen készítek egy tortát. Természetesen a hosztunk is kivette a részét a sütikészítésből, így reggelire már 3 tortából lehetett választani. Ezt megtoldottuk azzal, hogy még palacsintát is készítettünk erre a különleges napra. Reggeli előtt egyébként ajándékozás volt, és nagy meglepetésünkre mi is kaptunk pár apróságot a hosztunktól így az utolsó napon. Nagyon jó érzés volt, és egyben nehéz is a gondolat, hogy másnap indulunk tovább.
A szülinapi kertiparti délután kezdődött, sok barát és családtag gyűlt össze ünnepelni, szinte folyamatosan érkeztek a vendégek. A barátok Innsbruckból, az egyik testvér és a családja Passauból, sőt, még a szomszédok is átjöttek. Nagyjából 15-17-en voltunk már mire besötétedett. A vendégek is hoztak tortát és sütiket, végül 6 torta várt elfogyasztásra és Este 6 után kezdődött a grillezés, amire összedobtam egy barbeque szószt, 2 féle hummuszt és egy tzatzikit. Készült még paradicsomos salsa és normál tzatziki is a többieknek. Összefoglalva: nagy grillezés, süti parti és rengeteg nevetés volt, éjszakába nyúlóan. Tökéletes lezárása volt az itt töltött csodás egy hónapnak. 💫
Újdonságok kipróbálása
Ezen kívül igazán emlékezetes élmény volt számunkra SUP-ozni és úszni az Ilz folyóban, illetve, hogy kipróbálhattuk a sziklamászást. A hosztunk a túrázás mellett szeretett úszni járni, és többször is elvitt minket az Ilz folyóhoz. Volt, hogy egy nagyobb strand jellegű helyre mentünk, ahol a gát miatt a folyóból szinte egy tó lett (Oberilzmühle), máskor egy kicsit fentebb, egy eldugott, szinte privát kis stéghez. Az úszás mellett SUP-ozni is volt lehetőségünk, mivel a hosztunk nemrég vett egyet – és velünk próbálta ki először.
Az Innsbruckból hazaköltözött fiú hobbija a falmászás és a sziklamászás. Többször is elvitte a 16 éves unokaöccsét, aki szintén szereti ezt a sportot. Mi is szeretünk falat mászni, a sziklamászsást azonban „élesben” még nem próbáltuk. Az egyik délutáni sétánk alkalmával pont összetalálkoztunk velük és mi is kipróbálhattuk milyen az igazi sziklamászás. Az osztrák-német határ mentén, az Inn folyó partján kirándultunk, ahol ezt a parti utat olyan sziklák veszik körbe, amiken lehet gyakorolni, teljesen legálisan. Ez a szakasz Neuburg am Inn és Vornbach között található. Teljesen más élmény a természetben, valódi sziklán mászni, mint egy teremben, nagyon hálásak voltunk, hogy kipróbálhattuk.
Tanulságok és hatások
Amit magunkkal hoztunk Ausztriából
Több szokást is beépítettünk a mindennapjainkba, mióta hazajöttünk Ausztriából. Otthon már többször készítettem almaszószt, nagyszerű topping zabkására, vagy akár palacsintára. A reggeli mellé zöld turmixot is készítek. Régebben ebédre ettünk egy nagyobb adag salátát, hogy a napi zöld levelest kipipáljuk, de reggel egy zöld turmix most jobban esik.
Egy másik szokás, amit megtartottunk, hogy a telefonunkat repülő üzemmódba rakjuk éjszakára. Az első napokban megkért minket, hogy tegyünk így, több helyről is lehet hallani, hogy nem tesz jót, a rádió hullámok, amiket sugároz károsak, stb. Szóval annyira megszoktuk, hogy ez velünk maradt. Egyébként amúgy sem visszük be a telefont a hálószobába, de ezzel még jobban hozzájárulunk egy pihentető alváshoz.
Hosszú távú hatások az életünkre
Összességében egy felejthetetlen élményekkel teli hónap volt, sokat tanultunk és tapasztaltunk. Amit mindketten felismertünk: ilyesmi életet el tudnánk hosszú távon képzelni. Egy családi ház az erdő mellett, egy kert, ahol megtermesztjük a saját növényeinket… talán egyszer majd ilyen is lesz.🌿✨
Ne feledd, az előző posztomban részletesen mesélek a Workaway működéséről és az ilyenfajta utazással kapcsolatos biztonságról is.
Ha tetszett az írásom és szívesen olvasnál hasonló élménybeszámolókat, megköszönöm, ha értékeled ezt a bejegyzést. Emellett nyugodtan oszd meg velem a gondolataidat, vagy bátran tegyél fel kérdéseket – szívesen válaszolok!
Ha kedvet kaptál
Ha szeretnél te is hasonló programokban részt venni, akkor regisztrálj a Workaway weboldalán. Ha az alábbi linket használod a regisztrációd során, akkor 1 hónap extra tagságot kapsz ajándékba. Illetve ezzel egy időben a mi tagságunk is 1 hónappal meghosszabbodik.
