Leírás
Őszi-téli teljes értékű növényi receptek
Téli növényi receptek egy helyen: 70 szezonális teljes értékű növényi („TÉNÉ”) receptet gyűjtöttem össze, ha inspirációra vágysz az őszi-téli hónapokban a konyhában..
A könyvben található téli receptek legnagyobb része gluténmentes. Azért készítettem az ételeket többnyire gluténmentes gabonákból, mert szerettem volna egy kis változatosságot hozni az étkezéseidbe. Sokan a tésztát és a kenyeret is csak búzaliszttel készült formában fogyasztják, és ezen a képen szeretnék színesíteni. Én ezért használok hajdina-, zabpehely-, vagy barna rizslisztet több receptben.
Mindemellett beszélek az én utamról a növényi étrend felé, bemutatom milyen alapelvek mentén készítem az ételeimet. Sőt, bevezetlek a megfelelő növényi alapú étkezés alapjaiba és rávilágítok a fenntarthatóság fontosságára. Sőt, olyan gyakori hibákat mutatok be, amiket mindenképp érdemes elkerülni növényi étrendre való áttéréskor, vagy annak követésekor.
A téli növényi receptek mellett még ezekkel találkozhatsz:
A teljes értékű növényi étrend alapelvei 🌱
Kifejtem az én utamat a növényi étrend felé vezető úton és bemutatom a teljes értékű növényi étrend alapelveit.
Az Okostányér Modell 🍛
Bemutatom az Okostányér modellt, ami vizuálisan szemlélteti, hogy milyen arányokban érdemes fogyasztani az egyes táplálékcsoportokat egy optimális étkezéshez.
Fenntarthatóság ♻️
Írok a fenntarthatóságról és a szezonális alapanyag-használat fontosságáról.
Konyhai felszerelések és praktikus tippek 💡
A téli növényi receptek mellett sok gyakorlati tudást és praktikát is megosztok veled, mint például a megfelelő konyhai felszerelés összeállítása, előkészületek, idő- és költséghatékony főzés.
Neked szól, ha szeretnél…
Kreatívabb lenni 🧂
A növényi étkezés nem lemondás, hanem egy új kaland, amely tele van kreativitással, változatossággal és finomabbnál-finomabb ételekkel. Fedezd fel a növényi alapú főzésben rejlő lehetőségeket!
Hatékonyabb lenni ⏱️
Ebben a könyvben számos praktikus tippet találsz, amelyekkel egyszerűsítheted és hatékonyabbá teheted a főzést, legyen szó időspórolásról, költséghatékonyságról vagy nagy adagok készítéséről.
Egészségesebb lenni 💚
Ez a könyv segít abban, hogy a teljes értékű, növényi alapú étrendet változatosan és ízletesen építhesd be a mindennapokba. Az ételek természetes formájukban kerülnek az asztalra, így támogatva a jó közérzeted és az egészséged.
Karina –
Nagyon meg vagyok elégedve a könyvvel. Kifejezetten tetszenek a ‘tudtad, hogy’ részek, sok hasznos infót tartalmaznak.
A kedvenc receptem a sütőtökös lasagne! Le vagyok nyűgözve, sose gondoltam volna magamtól, hogy így használjam a sütőtököt és eleinte féltem is hogy milyen ízű lesz, de eszméletlen jól teljesített!
Névtelen felhasználó –
Nagyon szép kivitel!
Névtelen felhasználó –
Jó kis szakácskönyv! Azért vásároltam meg, mert szerettem volna új recepteket kipróbálni és inspirációt gyűjteni. Az almáspitét már ki is próbáltam, nagyon jól sikerült!
Dávid –
Nagyon kigondolt, részletesen kidolgozott könyv. Ajándékba vettem egy családtagnak. Rendkívül érdekes a bevezető részt, hogy belátást ad kicsit az előtörténetbe, mielőtt a könyv megszületett volna. A könyv letisztult, nagyon informatív és könnyen átlátható. Rengeteg finom recept és étvágygerjesztő képek minden recept mellett. Mindenkinek ajánlom, akinek kedve támad a növényi alapú ételekhez!