Ismered azt az érzést, amikor nyitod a hűtőt, és fogalmad sincs, mit készíts? Vagy amikor jó lenne egészségesen enni, de az ötletek, az idő és az energia hiányzik hozzá?

Ez a csomag pont azért született, hogy ne kelljen többé töprengened, sem télen, sem tavasszal.

Mitől más ez a csomag?

Két évszak, egy szemlélet

Mindkét menüterv ugyanarra az alapra épül: Okostányér szemlélet, napi tucat ellenőrző lista, szezonális alapanyagok. Télen tartalmas, melegítő fogások. Tavasszal friss, könnyedebb ételek. Ugyanaz a logika, más hangulat.

Nem egy szigorú rendszer, hanem útmutató

Nem kötelező 7 nap alatt végigcsinálni. Rugalmas keret, akkor is működik, ha nem mindent pontosan követsz.

Szemléletet ad, nem csak recepteket

Az Okostányér segít megérteni az arányokat, hogy később önállóan is össze tudd rakni a kiegyensúlyozott ételt, menüterv nélkül is.

Napi 12 a gyakorlatban

Dr. Michael Greger TÉNÉ ajánlásai nem egy összetett táblázatban jelennek meg, hanem a kiegyensúlyozott mindennapok részeként. Minden napnál ellenőrző lista segít eligazodni.

A hétköznapokra tervezve

A menüterveket nem kell egy hét alatt „letudni”. Variáld, húzd több hétre, használd ebédre és vacsorára ugyanazt az ételt, ez teljesen oké!

Nem kell mind a 28 receptet elkészítened egy héten!

Ez nem egy merev terv, hanem egy rugalmas eszköz.

Ha most indulsz el ezen az úton:

• – Válassz ki 1-2 receptet, ami megszólít
• – Próbáld ki őket
• – Amikor ez már működik, bővíts tovább

Ha már gyakorlottabb vagy:

• – Készíts nagyobb adagokat (batch cooking)
• – Húzd szét akár több hétre a menütervet
• – Használd ebédre és vacsorára ugyanazt az ételt, ez teljesen oké!

A cél nem a tökéletesség, hanem a konzisztencia. Sokkal jobb, ha 2-3 receptet rendszeresen elkészítesz, mint ha egy hét alatt 28-at próbálsz összehozni, aztán feladod.

Mire válaszol ez a csomag?

„Félek, hogy hiányosságaim lesznek növényi étrenden”

→ Tápérték adatok, napi tucat (Daily Dozen) ellenőrző lista és Okostányér szemlélet mutatja, hogy minden fontos tápanyagot be tudsz vinni, ha változatosan étkezel.

„Nem tudom, mit főzzek, mindig elakadok”

→ Kész 1 hetes menütervek, napi 4 étkezéssel. Nem kell töprengened, csak követed a recepteket.

„Nincs időm bonyolult receptekre”

→ Egyszerű, gyors, kezdőbarát receptek, amiket nem kell órákig készíteni.

„A növényi étrend drága”

→ Szezonális, helyi alapanyagok, amik az adott évszakban elérhetők és megfizethetők.

„Teljesen kezdő vagyok, ez biztos nem nekem való”

Kezdőként és újrakezdőként is használható. A receptek egyszerűek, hétköznapi alapanyagokra épülnek, a bevezető pedig végigvezet az alapokon.

→ Nem kellenek speciális eszközök vagy ritka hozzávalók.

Mit kapsz pontosan?

2 menüterv, összesen 56 recept:

• – Receptek napi 4 étkezéshez (reggeli, ebéd, vacsora, desszert)
• – Tápérték- és kalóriaadatok minden receptnél
• – Napi tucat ellenőrző lista minden napnál
• – Okostányér szemlélet alkalmazva
• – Alapanyaglista a bevásárláshoz mindkét menütervhez

PDF formátum – letöltheted, kinyomtathatod, bárhol használhatod

Egy pillantás a két évszakra

Téli Menüterv – egy példa nap:

Reggeli: Körtés kakaós zabkása
Ebéd: Fehérbabos ragu mángolddal és sütőben sült burgonyával
Vacsora: Sütőtökös hummusz kenyérrel és zöldségekkel
Desszert: Fahéjas rizspuding eperszósszal

Tavaszi Menüterv – egy példa nap:

Reggeli: Epres fahéjas zabkása
Ebéd: Spárgás rizottó pirított csicseriborsóval
Vacsora: Snidlinges babkrém kenyérrel és zöldségekkel
Desszert: Répatorta energiagolyó

Ez a terv nagyjából 2000 kalóriát ad ki naponta, de ez csak viszonyítási alap. Igényeidtől függően nyugodtan adj hozzá vagy vegyél el belőle.

Kinek ajánlom?

Kezdőknek, akik most ismerkednek a teljes értékű növényi étkezéssel
Haladóknak, akik új recepteket keresnek és szeretnék strukturálni az étkezéseiket
Elfoglalt embereknek, akiknek nincs idejük órákat tölteni receptkeresésssel, de szeretnének egészségesen étkezni
Azoknak, akik bizonytalanok, hogy elég változatosan étkeznek-e
Azoknak, akik konkrét számokat szeretnének látni (kalória, tápérték)

Készen állsz arra, hogy a téli és a tavaszi hónapokban is színes, változatos és teljes értékű ételeket egyél anélkül, hogy órákig gondolkodnod kellene, mit főzz?

Tennél egy próbát?

Próbáld ki a receptjeimet most elköteleződés nélkül és töltsd le az ajándék 1 hetes egészséges, vegán menüterv e-könyvemet. Ebben a kis összeállításban összesen 24 receptet találsz (napi reggeli, ebéd, vacsora és 3 desszert), hasznos blogcikkeket és tippeket az egészséges életmód felé vezető úton. Ha kíváncsi vagy erre a mintamenüre, akkor kattints ide! (ez a mintamenü 24 másik receptet tartalmaz)