Leírás
Gyors nyári ebéd és vacsora receptek
✨ 37+ egyszerű, színes és tápláló recept egy tudatosabb nyárhoz
A nyárban az a legjobb, hogy könnyedebb, frissebb lehet minden – még az étkezés is. Mégis, sokan érezzük ilyenkor azt, hogy hiába lenne kedvünk valami finomat enni, se időnk, se energiánk nincs hozzá. Vagy mert túl meleg van a főzéshez, vagy mert egyszerűen kimerítő a nap, és jó lenne valami táplálót összedobni – de gyorsan.
Ez a receptkönyv pontosan ebben segít: hogy a nyári napokban is finoman, változatosan és teljes értékűen étkezz, anélkül hogy órákat kellene a konyhában töltened. Minden recept növényi alapú, egyszerűen elkészíthető, és természetes, szezonális alapanyagokra épül – hogy a testednek is jót tegyél, ne csak az ízlelőbimbóidnak.
Olyan fogásokat találsz benne, amelyek segítenek elkerülni a megszokott „két kifli és kész” vagy „gyors, de üres” megoldásokat. Legyen szó egy laktató salátáról, egy villámgyors tésztáról vagy egy színes zöldséges tálról, ezek a gyors nyári receptek tökéletes egyensúlyt teremtenek a gyorsaság és az egészség között.
Kinek szól?
A könyv azoknak szól, akik szeretnének tudatosabban étkezni nyáron is – akár most ismerkednek a növényi étrenddel, akár már tapasztaltabbak benne. Az ételek olajmentesek, finomított cukortól mentesek, sokuk gluténmentes is, így akkor is jó választás, ha érzékenység vagy speciális étrend miatt figyelned kell az alapanyagokra.
A célom ezzel a könyvvel az, hogy könnyedén és örömmel főzz magadra – vagy másokra – a nyári hónapokban is. És közben ne csak egyél, hanem táplálj. Testet, lelket, szokásokat.
Kóstolj bele elköteleződés nélkül
Próbáld ki az ingyenes „Ízelítő a nyári növényi konyhából” című mini recepteskönyvemet, most elköteleződés nélkül.
További inspirációkért pedig látogasd meg a blogomat!
Legyen ez a nyár más, mint a többi: tele frissességgel, egyszerűséggel és olyan ételekkel, amiktől jól érzed magad.
A könyvben nemcsak recepteket találsz, hanem egy szemléletet is, ami segít újra örömmel és tudatosan fordulni az étkezés felé. Ha pedig úgy érzed, másnak is hasznára válna ez a fajta könnyedség a konyhában, oszd meg vele is a lehetőséget – hadd inspirálódjunk együtt!
Hummusz receptek és egyéb Mártogatósok (Frissített, bővített kiadás, 2026)
Ez a könyv 42 receptet tartalmaz, melyek mindegyike egyszerű, gyors, és a teljes értékű növényi étrendet alapul véve készült. A hummusz receptek és a hüvelyes alapú mártogatósok könnyedén beilleszthetők vegán, vegetáriánus, vagy akár mindenevő étrendbe is. Emellett magas fehérje-, rost- és ásványi anyag tartalmukkal hozzájárulnak a napi tápanyagbevitelhez.
A könyvben minden recepthez részletes útmutatót és tippeket is adok, így a kezdőktől a haladókig mindenki megtalálhatja a számára ideális változatot. Mivel a receptek könnyen variálhatók, szabadon kísérletezhetsz, hogy megtaláld a legjobb ízeket. A hummuszok és mártogatósok nemcsak finomak, de rendkívül sokoldalúak is: reggelire, uzsonnára, vagy egy könnyű vacsoraként is remek választás. Sőt, ha a mártogatós szereptől elrugaszkodunk, még tésztaszósz vagy öntet is lehet belőlük!
A könyvben a recepteket különböző kategóriákra osztottam: csicseriborsó alapú hummuszok, babkrémek és egyéb hüvelyes alapú kencék, zöldség alapú és egyéb mártogatósok, valamint édes kencék. A tagolás segít, hogy a fő alapanyag szerint tudj recepteket keresni. Az első két kategóriában legyél bátran rugalmas. Ha megtetszik egy babkrém, de neked csak csicseriborsód van, készítsd el bátran belőle! És ez fordítva is igaz. Továbbá, lehet meglepően hangzik, hogy édes kencéket is tettem a könyvbe, és furcsa párosításnak tűnhet például a kakaó és a sárgaborsó, de tényleg nagyon finomak, adj nekik egy esélyt!
Kinek szól?
Ez a könyv azoknak szól, akik szeretnék elmélyíteni tudásukat a hüvelyesek világában, és egyszerűen elkészíthető, de tápláló ételeket keresnek. Legyen szó egy gyors snackről, egy családi étkezésről, vagy egy vendégségre készülő finomságról, a hummusz mindig tökéletes választás. A receptek nemcsak a tápláló étkezéseket helyezik előtérbe, hanem az étkezések élvezetét is, hiszen egy jó mártogatós mindig képes egy-egy étkezést különlegessé tenni.
A hummuszok és a különböző mártogatósok elkészítése viszonylag egyszerű, és nem igényel sok időt, ami egy igen fontos szempont. Ezzel a receptkönyvvel célom, hogy mindenki számára elérhetővé tegyem ezeket a finom és tápláló ételeket, még akkor is, ha valaki csak limitált időt tölt a konyhában. A csicseriborsót, vagy a hüvelyeseket saját magam szoktam főzni, de ha gyors megoldásra van szükség, rengeteg féle konzerv elérhető már. A zöldséges verziók előkészítése is sokszor csak sütést igényel, utána a krémesítés és ízesítés már pár perc alatt elkészíthető.
Kóstolj bele elköteleződés nélkül
Próbáld ki az ingyenes „Bevezető a hummuszok és mártogatósok világába” című e-könyvemet, most elköteleződés nélkül.
További inspirációkért pedig látogasd meg a blogomat!
Kitti –
Tami Hummuszok és Mártogatósok e-könyve rendezett és átlátható. Minden recept könnyen követhető, szívesen ajánlom kezdőknek is, akik még nem maguktól kreálnak ételeket.
Kamilla –
Nekem motivációt adott a Gyors Nyári Ebédek és Vacsik e-könyv, sokszor nyáron tényleg a kedv hiányzik hogy még nekiálljak főzni, de ezeket a recepteket akár még reggel is el tudom készíteni, ami szuper! Az alap praktikák, alap pesto például pedig bármikor mentőöv lehet 🙂 Szerintem egy nagyon hasznos mankó, hogy azt a sok finom zöldséget és gyümölcsöt, amit nyáron be tudunk szerezni, hogy használjuk fel és hogy készíthetünk belőle egészséges és tápláló, gyors fogásokat. Csak nyerhetsz vele! Egyszerű, gyors receptek, szép színesek! Ha valaki nem is 100% Téné, akkor is érdemes kipróbálni a recepteket, finomak, gyorsak és egészségesek!
A kedvenc receptem a mogyoróvajas ázsiai tészta – ezt kétszer is elkészítettem, ráadásul egyszer reggel munka előtt! Szuper gyors, nagyon extra ízvilág, ez a mogyoró és szója együtt nagyon különlegessé tette, mellé pedig a káposzta és répa is nagyon passzolt, a marinált tofu is tökéletesen illett! 10/10
Timi –
Férjemnek mutattam, milyen szuper ez a Gyors Nyári Ebédek és Vacsik e-könyv, „végiglapozta” és azt mondta „na ezeket a nyári leveseket ilyen sorrendbe készítsd nekem” 🙂 Nekem is nagyon nagy motivációt adott a nyárra, hogy ne csak dinnyét egyek dinnyével. Szeretek főzni, és új dolgokat tesztelni. A receptek nagyon könnyen követhetőek, tetszik hogy rendszerben gondolkodsz. Egy oldal egy recept, hozzávalók, leírás, fotó és a receptek végén lévő magyarázat is mindig rejt plusz infót! A „stílusod” a mártogatós könyvedből már jól ismerős.
A mojó szószos tésztát gombával készítettem el, körbe néztem a hűtőben, hogy mit kellene felhasználnom, nagyon sok petrezselymem, paprikám és paradicsomom volt. (a gomba fagyasztott volt) nem is gondoltam hogy ilyen különleges lesz:) egy nagy tál salátával fogyasztottam.
Azért ajánlom mindenkinek Tami szuper receptkönyvét, aki nyitott a TÉNÉre, mert annyi csodás, könnyen elkészíthető, szezonális alapanyagokra tervezett recept található benne, hogy egész szeptemberig nem kell azon agyalni, hogy „mit is főzzek?!”.
Réka –
Hogyha valaki szeretne finom, egészséges, gyorsan elkészíthető recepteket kipróbálni, teljes mértékben tudom ajánlani Tami Gyors Nyári Ebédek és Vacsik e-könyvét.
Nekem eddig a paprikás cukkinis csicseri “omlett” a kedvencem, mivel nagyon régóta keresem az eredeti omlett növényi alapú alternatíváját, és végre találtam egy olyat, ami tökéletesen megfelel az ízlésemnek.🌱 A könyv segítségével gyorsabban tudok egészséges ételeket készíteni.
Névtelen felhasználó –
A Gyors Nyári Ebédek és Vacsik receptkönyvből az ételek többsége nagyon tetszett. Nagyon könnyen követhetőek a receptek és új ötleteket adott számomra. Azért ajánlom másoknak, mert ezek egészséges növényi alapú ételek.
Zsuzsi –
Szeretettel ajánlom a Gyors Nyári Ebédek és Vacsik receptkönyvet mindenkinek, aki a nyári melegben nem szeretne órákat tölteni főzőcskézéssel, menü tervezéssel, mégis szeretne finom, tápláló ételeket enni.
A kedvencem a sárgadinnye krémleves volt vaníliás tofu- zab gombóccal, mert nagyon gyorsan elkészült, és isteni finom lett.
Viki –
A Gyors Nyári Ebédek és Vacsik receptkönyv számomra különleges recepteket tartalmaz, olyan párosításokat, amiket eddig nem próbáltam, és isteni finomak, mint pl. a málna és a cékla. Könnyű, gyors, pénztárcabarát receptek, de a legfontosabb mégis az, hogy változatosak és egészségesek. 🙂
Névtelen felhasználó –
A Hummuszok és Mártogatósok e-könyvből rendszeresen készítek humuszt és kencéket Tami receptjét használva és sikerült változtatnom a vaj/felvágott/sajt vacsikon.
Zsuzsa –
A Hummuszok és Mártogatósok e-könyv megvalósítási képlete segít a saját ötleteim megvalósításában. Tetszik az alapanyagok szerinti csoportosítás is. A könyv áttekinthető, könnyen elkészíthető receptek vannak benne, helyi alapanyagok felhasználásával.
Csilla –
A Hummuszok és Mártogatósok e-könyv egy új látásmódot + bevált recepteket adott, amiket nem nekem kell kikísérleteznem. Ajánlom másoknak is, mert tele van egyszerű és könnyen elkészíthető receptekkel.
Névtelen felhasználó –
Tami Hummuszok és Mártogatósok e-könyvének köszönhetően rájöttem mennyire egyszerű és mennyire sokféle mártogatóst lehet készíteni, sokkal finomabb mint a bolti.
Névtelen felhasználó –
Tami Gyors Nyári Ebédek és Vacsik receptkönyve igazi ötletforrás téné, nyári ételek összedobásához. Mindenkinek tudom ajánlani, aki gyorsan össze akar dobni egy finom, teljes értékű ebédet vagy vacsorát, és nem akar rajta sokat agyalni. Az alapanyagok könnyen beszerezhetők, a receptek lépései pedig részletesen és érthetően le vannak írva, ráadásul ami kérdés bennem főzés közben felmerült, azt a recept később meg is válaszolta – ezer hála érte, Tami, hogy nem kell pánikolni, csak folytatni az olvasást. 🙂 Ezekből a receptekből már önmagukban is ínycsiklandó ételeket varázsolhatunk, de talán még ennél is fontosabb volt számomra, hogy a receptkönyv arra késztetett, gondoljam tovább, hogyan variálhatnám legközelebb az egyes ételeket, sőt, még magam is elkezdtem kísérletezni, ahogy írtam: igazi ötletforrás. 🙂