Leírás
2 termék egyben! Szerezd meg a Hummuszok és Mártogatósok és az Okostányér Tervező e-könyveimet egyben!
Hummuszok és Mártogatósok
Hummuszok és Mártogatósok – Tartalom (Frissített, bővített kiadás, 2026)
Ez a könyv 42 receptet tartalmaz, melyek mindegyike egyszerű, gyors, és a teljes értékű növényi étrendet alapul véve készült. A hummuszok és a hüvelyes alapú mártogatósok könnyedén beilleszthetők vegán, vegetáriánus, vagy akár mindenevő étrendbe is. Emellett magas fehérje-, rost- és ásványi anyag tartalmukkal hozzájárulnak a napi tápanyagbevitelhez.
A könyvben minden recepthez részletes útmutatót és tippeket is adok, így a kezdőktől a haladókig mindenki megtalálhatja a számára ideális változatot. Mivel a receptek könnyen variálhatók, szabadon kísérletezhetsz, hogy megtaláld a legjobb ízeket. A hummuszok és mártogatósok nemcsak finomak, de rendkívül sokoldalúak is: reggelire, uzsonnára, vagy egy könnyű vacsoraként is remek választás. Sőt, ha a mártogatós szereptől elrugaszkodunk, még tésztaszósz vagy öntet is lehet belőlük!
A könyvben a recepteket különböző kategóriákra osztottam: csicseriborsó alapú hummuszok, babkrémek és egyéb hüvelyes alapú kencék, zöldség alapú és egyéb mártogatósok, valamint édes kencék. A tagolás segít, hogy a fő alapanyag szerint tudj recepteket keresni. Az első két kategóriában legyél bátran rugalmas. Ha megtetszik egy babkrém, de neked csak csicseriborsód van, készítsd el bátran belőle! És ez fordítva is igaz. Továbbá, lehet meglepően hangzik, hogy édes kencéket is tettem a könyvbe, és furcsa párosításnak tűnhet például a kakaó és a sárgaborsó, de tényleg nagyon finomak, adj nekik egy esélyt!
Kinek szól?
Ez a könyv azoknak szól, akik szeretnék elmélyíteni tudásukat a hüvelyesek világában, és egyszerűen elkészíthető, de tápláló ételeket keresnek. Legyen szó egy gyors snackről, egy családi étkezésről, vagy egy vendégségre készülő finomságról, a hummusz mindig tökéletes választás. A receptek nemcsak a tápláló étkezéseket helyezik előtérbe, hanem az étkezések élvezetét is, hiszen egy jó mártogatós mindig képes egy-egy étkezést különlegessé tenni.
A hummuszok és a különböző mártogatósok elkészítése viszonylag egyszerű, és nem igényel sok időt, ami egy igen fontos szempont. Ezzel a receptkönyvvel célom, hogy mindenki számára elérhetővé tegyem ezeket a finom és tápláló ételeket, még akkor is, ha valaki csak limitált időt tölt a konyhában. A csicseriborsót, vagy a hüvelyeseket saját magam szoktam főzni, de ha gyors megoldásra van szükség, rengeteg féle konzerv elérhető már. A zöldséges verziók előkészítése is sokszor csak sütést igényel, utána a krémesítés és ízesítés már pár perc alatt elkészíthető.
Próbáld ki az ingyenes „Bevezető a hummuszok és mártogatósok világába” című e-könyvemet, most elköteleződés nélkül.
További inspirációkért pedig látogasd meg a blogomat!
Okostányér Tervező
Használd az Okostányér modellt a mindennapi ételeid összeállítására!
Ebben az e-könyvben bemutatom a legfontosabb nemzetközi ajánlásokat, hogy lásd az alapokat. Majd rátérek a teljes értékű növényi étrendre épített Okostányér modellre. Megosztok veled egy egyszerű képletet és egy szuper gyakorlatot is, amelyek segítségével könnyedén alkothatsz kiegyensúlyozott, ugyanakkor a saját ízlésedre szabott ételeket. A végén 21 receptötlet vár rád: 6 reggeli, 15 ebéd és vacsora, hogy megkönnyítsem az elindulást.
Az Okostányér Modell – Egészséges táplálkozás szemléletesen
Az okostányér modell egy egyszerű és praktikus iránymutató a kiegyensúlyozott étkezéshez. Ez a szemlélet vizuálisan szemlélteti, hogy milyen arányokban érdemes fogyasztani az egyes táplálékcsoportokat.
A nemzetközi ajánlásokat felhasználva, és a teljes értékű növényi étrend alapelveit figyelembe véve készítettem egy saját verziót, egy képletet, ami egy praktikus sorvezető lehet minden étkezéshez, és én is ezeket figyelembe véve szoktam elkészíteni a receptjeimet.
További recept ötletek az elinduláshoz
Az okostányér modell szerint hozok 21 recept inspirációt, amik közt szerepel 6 reggeli és 15 ebéd és vacsora ötlet. Az arányokhoz pedig képzeld magad elé a felosztott tányért! Legyen rajta annyi hüvelyes, amennyi gabona, a zöldségek pedig adják a tányér felét. Sőt, egy sor alternatív alapanyagot is bemutatok, szóval, ha van benne olyan alapanyag, ami számodra nehezen beszerezhető, vagy nem kedveled, cseréld le bátran valami másra – például ebből az összeállított listádból.
Kitti –
Tami Hummuszok és Mártogatósok e-könyve rendezett és átlátható. Minden recept könnyen követhető, szívesen ajánlom kezdőknek is, akik még nem maguktól kreálnak ételeket. Az Okostányér Tervező nagyon hasznos és informatív, ajánlom azoknak, akik szeretnének tudatosabban és egyszerűbben tekinteni a mindennapi ételkészítésre.
Névtelen felhasználó –
Tami Hummuszok és Mártogatósok e-könyvének köszönhetően rájöttem mennyire egyszerű és mennyire sokféle mártogatóst lehet készíteni, sokkal finomabb mint a bolti.
Névtelen felhasználó –
Az okos tányér a mai napig minden étkezésnél eszembe jut és igyekszem aszerint összeállítani az aktuális ételt.
Zsuzsa –
Az Okostányér Tervező nagyon jól összefoglalja a TÉNÉ alapjait és gyakorlati ötleteket ad a megvalósításhoz. Kezdőknek is nagyon jól használható. A hummusz megvalósítási képlet pedig segít a saját ötleteim megvalósításában. Tetszik az alapanyagok szerinti csoportosítás is. A könyv áttekinthető, könnyen elkészíthető receptek vannak benne, helyi alapanyagok felhasználásával.
Csilla –
A Hummuszok és Mártogatósok e-könyv egy új látásmódot + bevált recepteket adott, amiket nem nekem kell kikísérleteznem. Ajánlom másoknak is, mert tele van egyszerű és könnyen elkészíthető receptekkel.
Niki –
Az okostányér tervezőben nagy plusz segítség a digitális tervezőtáblázat és az alapanyagok felsorolása ( zöldség – gyümölcs, gabonák, hüvelyesek, magvak). Azért ajánlom ezt a könyvet, mert nagyon jó az alapok elsajátításához és mert az étkezés összeállításánál ott lebeg az ember szeme előtt virtuálisan, hogyan is kéne kinéznie a tányérnak, miből milyen arányt lapátoljon a tányérra.