Előkészítés idő: 5 perc | Főzési idő: 20 perc | Nehézség: Könnyű | Mennyiség: 4 adagSzuperkrémes, tápláló pohárdesszert – akár reggelire is!
A köles az egyik kedvenc alapanyagom, szinte bármit el lehet belőle készíteni: kását, pitét, rizottót, sőt, még sűrű kakaót vagy pohárdesszertet is.
Ez a kakaós kölespuding nálunk már igazi fogalommá vált: pár összetevőből, egyszerűen elkészül, csak bepakolom a hozzávalókat a főzős turmixba, és pár perc alatt kész is.
A végeredmény nagyon krémes, mégis könnyed, és bármikor jól tud esni, akár reggelire, akár desszertként.
Sokszor készítem előre is, mert remekül eláll pár napig a hűtőben, és nagyon jól variálható: friss gyümölccsel, diófélékkel, fahéjjal, kardamommal, vagy akár egy kanál mandulakrémmel is isteni.
Ha valami egészséges, gyors és finom desszertre vágysz, ez a recept neked is örök kedvenc lehet!
Főzős turmix vagy lábas + botmixer
Puding:
Tálaláshoz:
1. Tedd a kölest, datolyát, vizet, kakaóport, sót és vaníliát egy főzős turmixba, és főzd 20 percig. (Ha nincs főzős turmixod, tedd egy lábasba, és főzd alacsony lángon lefedve, majd a végén turmixold össze.)
2. Ha édesebb ízre vágysz, adhatsz hozzá még aszalt gyümölcsöt. Ha csokisabban szeretnéd, mehet bele még kakaópor.
3. Amint a köles teljesen megpuhult, még melegen turmixold simára botmixerrel vagy turmixban.
4. Kanalazd tálkákba vagy poharakba, és tálald melegen vagy hidegen, ízlés szerint.
5. A tetejére jöhet friss gyümölcs, egy marék dióféle, vagy amit csak szeretnél.
A köles természetesen gluténmentes, könnyen emészthető gabonaféle, ami remekül illik a növényi alapú étrendbe. A kakaós verzió kicsit olyan, mint egy „csokikrém”, csak épp teljes értékű, hozzáadott cukor és olaj nélkül.
Ha előre szeretnéd elkészíteni, tedd kis poharakba, és tárold a hűtőben – akár 3 napig is eláll.
Készen állsz a következő pohárdesszertre? Próbáld ki te is ezt a szuperkrémes, kakaós kölespudingot!
Vagy inkább egy gyümölcsös zabkása jöhetne reggelire? Böngéssz a blogon, és inspirálódj szezonális, növényi alapú receptekből. 🌸
Ha van olyan ismerősöd, aki imádja a csokipudingot, akkor készítsd el neki, vagy oszd meg vele a receptet!
Nézd meg kapcsolódó Instagram posztomat és mentsd el magadnak a receptet a Pinteresten! Megköszönöm, ha értékeled ezt a bejegyzést, ha számodra hasznos volt.
Szólj hozzá a posztomhoz, ha kipróbáltad vagy vedd fel velem a kapcsolatot további tippekért!
A szilvás galette a francia konyha rusztikus, egyszerűen elkészíthető pitéje, amit most teljes értékű, növényi alapanyagokkal készítettem el. Könnyed, mégis különleges desszert, ami nemcsak szilvával, hanem más szezonális gyümölccsel is mennyei. Fedezd fel a receptet, és süsd meg a saját változatodat!
Te is szívesen frissülnél fel a nyári melegben valami könnyűvel, táplálóval és növényi alapúval? Ez a zöld smoothie nemcsak gyorsan elkészíthető, de a zöldségek és gyümölcsök tökéletes egyensúlyát is hozza – ideális napindító vagy délutáni energialöket.
Megosztom veled a pontos receptet és néhány hasznos tippet is, hogy igazán élvezetes legyen az élmény – még akkor is, ha most ismerkedsz a „zöld ízekkel”. Olvasd tovább a receptért és inspirációért!