Ismered azt az érzést, amikor megállsz a boltban, és nem tudod, mit vegyél? Mikor mindig ugyanazok az ételek kerülnek az asztalra, mert az „bevált”? Mikor egészségesen szeretnél enni, de az idő, az energia és az ötletek hiányoznak hozzá?

Ez a menüterv pont erre van kitalálva.

Az első tavaszi receptkönyvem nem véletlenül most született meg. Mert tavasz az, amikor a legjobb alapanyagok a legolcsóbban elérhetők: a spárga, a borsó, az eper, a karalábé, ezek most a legfirssebbek, a legfinomabbak és a legmegfizethetőbbek.

Az ára 6 490 Ft. 1-2 éttermi ebéd áráért hetekre egyszerűbbé teszi a mindennapi főzést és tervezést.

Mitől több ez egy sima receptkönyvnél?

A neve „menüterv”, de ennél jóval többet kapsz:

28 recept helyett egy komplett rendszert. Minden recept okostányér szemlélettel van összeállítva (50% zöldség, 25% gabona, 25% hüvelyes), minden napnál napi tucat ellenőrző lista segít eligazodni, és minden receptnél ott vannak a tápérték- és kalóriaadatok is.

Plusz egy alapanyaglista a bevásárláshoz, hogy ne kelljen külön kitalálnod.

Néhány recept, ami vár rád:

– Spárgás rizottó pirított csicseriborsóval
– Epres fahéjas zabkása
– Snidlinges babhummusz kenyérrel és zöldségekkel
– Spenótos babszószos gombás tészta kendermaggal
– Mákos citromos zabkása
– Mentás borsófőzelék petrezselymes rizsgolyóval
– Epres-almás morzsasüti
– Lencsesaláta spárgával és kölessel

(és még 20 recept…)

Kinek ajánlom?

Annak, aki szeretne egészségesebben enni, de nem akarja, hogy ez bonyolult vagy drága legyen.

Kezdőknek és haladóknak egyaránt, ezek a receptek egyszerűek, hétköznapi tavaszi alapanyagokra épülnek, és nem kellenek hozzájuk különleges eszközök vagy ritka hozzávalók.

Nem kell mind a 28 receptet elkészítened egy héten!

Ez nem egy merev terv, hanem egy rugalmas eszköz.

Ha most indulsz el ezen az úton:

• – Válassz ki 1-2 receptet, ami megszólít
• – Próbáld ki őket
• – Amikor ez már működik, bővíts tovább

Ha már gyakorlottabb vagy:

• – Készíts nagyobb adagokat (batch cooking)
• – Húzd szét akár több hétre a menütervet
• – Használd ebédre és vacsorára ugyanazt az ételt, ez teljesen oké!

A cél nem a tökéletesség, hanem a konzisztencia. Sokkal jobb, ha 2-3 receptet rendszeresen elkészítesz, mint ha egy hét alatt 28-at próbálsz összehozni, aztán feladod.

Mire válaszol ez a menüterv?

„Félek, hogy hiányosságaim lesznek növényi étrenden”

→ Tápérték adatok, napi tucat (Daily Dozen) ellenőrző lista és Okostányér szemlélet mutatja, hogy minden fontos tápanyagot be tudsz vinni, ha változatosan étkezel.

„Nem tudom, mit főzzek, mindig elakadok”

→ Kész 1 hetes menüterv, napi 4 étkezéssel. Nem kell töprengened, csak követed a recepteket.

„Nincs időm bonyolult receptekre”

→ Egyszerű, gyors, kezdőbarát receptek, amiket nem kell órákig készíteni.

„A növényi étrend drága”

→ Szezonális, helyi alapanyagok, amik most elérhetők és megfizethetők.

„Teljesen kezdő vagyok, ez biztos nem nekem való”

Kezdőként és újrakezdőként is használható. A receptek egyszerűek, hétköznapi alapanyagokra épülnek, a bevezető pedig végigvezet az alapokon.

→ Nem kellenek speciális eszközök vagy ritka hozzávalók.

Mit kapsz pontosan?

1 hetes menüterv (28 recept):

• – Receptek napi 4 étkezéshez (reggeli, ebéd, vacsora, desszert)
• – Tápérték- és kalóriaadatok minden receptnél
• – Napi tucat ellenőrző lista minden napnál
• – Okostányér szemlélet alkalmazva
• – Alapanyaglista a bevásárláshoz

PDF formátum – letöltheted, kinyomtathatod, bárhol használhatod

Hogyan működik a menüterv gyakorlatban?

Példa egy napra (1. nap):

Reggeli: Epres fahéjas zabkása
Ebéd: Spárgás rizottó pirított csicseriborsóval
Vacsora: Snidlinges babkrém kenyérrel és zöldségekkel
Desszert: Répatorta energiagolyó

Napi tucat összesítő az 1. napra:

• ✅ Hüvelyesek: 3 adag
• ✅ Bogyós gyümölcsök: 1 adag
• ✅ Egyéb gyümölcsök: 3 ada
• ✅ Keresztes virágúak: 2 adag
• ✅ Zöld leveles: 2 adag
• ✅ Egyéb zöldségek: 2 adag
• ✅ Lenmag: 1 adag
• ✅ Diófélék: 1 adag
• ✅ Fűszerek: ✓
• ✅ Teljes kiőrlésű gabonák: 3 adag

Ez a terv nagyjából 1800-2000 kalóriát ad ki naponta, de ez csak viszonyítási alap. Igényeidtől függően nyugodtan adj hozzá vagy vegyél el belőle.

Készen állsz arra, hogy a tavaszi hónapokban is tudj mit főzni egyszerűen, finoman, jóllakottan? 🌸

Tennél egy próbát?

Próbáld ki a receptjeimet most elköteleződés nélkül és töltsd le az ajándék 1 hetes egészséges, vegán menüterv e-könyvemet. Ebben a kis összeállításban összesen 24 receptet találsz (napi reggeli, ebéd, vacsora és 3 desszert), hasznos blogcikkeket és tippeket az egészséges életmód felé vezető úton. Ha kíváncsi vagy erre a mintamenüre, akkor kattints ide! (ez a mintamenü 24 másik receptet tartalmaz)