Veganuár 7. nap – Az utolsó nap (de még nem a vége)
Hét napja indultál. Talán kíváncsiságból. A Veganuár miatt. Vagy egyszerűen egy egészségesebb életmód felé tett első lépésként.
És ma?
Ma itt vagy. A 7. napon.
És tudod mi a szép ebben?
Hogy megcsináltad. 💪
Nem adtad fel a 3. napon. Nem mondtad azt, hogy „túl bonyolult”. Nem mondtad azt, hogy „úgyis éhes maradok”.
Végigcsináltad.
És hogyan tovább?
Ez rajtad múlik.
Ha tetszett ez a 7 nap, és szeretnél még több receptet, útmutatót, és TÉNÉ tudást, nézd meg a receptkönyveimet – 126+ recept, Okostányér útmutató, és teljes TÉNÉ ismertető vár rád.
De ami fontos: ez nem a vége. Ez csak a kezdet. 🌱
7. Nap: Comfort food, laktató, kiadós
Az utolsó napra tartogattam néhány személyes kedvencemet.
Olyat ételek, amik megerősítik, hogy a növényi étrend laktató, kiadós, comfort food is lehet.
☀️ REGGELI: Ropogós Fahéjas Granola
Nagyon szeretem a granolát, de évekkel ezelőtt még én is mézzel és kókuszolajjal készítettem.
Azóta kitaláltam egy sokkal egészségesebb verziót teljes értékű növényi alapanyagokból.
Miért szeretem ezt a reggelit?
- ✅ Meal prep-friendly – elkészíted egyszer, egész héten ehetsz belőle (ha marad)
- ✅ Ropogós, fahéjas – tökéletes zabkására, növényi joghurtba, vagy önmagában
- ✅ Olajmentes, mézmentés – TÉNÉ verzió, egészségesebb
Ez a granola bebizonyítja: nem kell méz és olaj ahhoz, hogy ropogós, finom granolád legyen! 🥣
👉 Recept: Ropogós Fahéjas Granola
🍽️ EBÉD: Édesburgonyás Csicseriborsós Curry
Van olyan étel, ami után mindig jóllakottan, és elégedetten tolod el magad az asztaltól?
Nálam ez az édesburgonyás curry! Tökéletes comfort food a hideg téli estékre, amikor valami igazán kiadósra vágysz.
Miért szeretem ezt az ebédet?
- ✅ Comfort food – krémes, meleg, kiadós
- ✅ Laktató – édesburgonya + csicseriborsó = szénhidrát + fehérje
- ✅ Fűszeres, ízletes – curry, növényi joghurt, gyömbér
Ez a curry bebizonyítja: a növényi étrend nem csak a „könnyű saláták”-ról szól. Lehet tápláló, kiadós, laktató! 🍠
👉 Recept: Édesburgonyás Csicseriborsós Curry
🌙 VACSORA: Vöröslencse Dahl Zabpitával
Ha egy kellemes, fűszeres indiai ételre vágyom, ez az egyszerű vöröslencse dahl nagyon gyakran előkerül.
Gyorsan elkészül, mégis tápláló, laktató, és pont olyan étel, ami jól esik egy hosszú nap végén.
Miért szeretem ezt a vacsorát?
- ✅ Gyors – 30 perc alatt kész
- ✅ Fűszeres, krémes – indiai ízvilág (kömény, kurkuma, koriander)
- ✅ Laktató – vöröslencse = fehérje, rost
Ez a dahl bebizonyítja: nem kell órákig főzni ahhoz, hogy fűszeres, krémes, finom ételed legyen! 🫓
👉 Recept: Vöröslencse Dahl Zabpitával
💬 TAMI TIPPJE: Olajmentes étrend
A teljes értékű növényi étrend követése során az olajok helyett a természetes, tápanyagokban gazdag zsírokat választjuk, mint a diófélék és magvak.
De miért?
Mert az olaj feldolgozottnak minősül.
Gondolj bele: mennyi olívabogyót kell préselni 1 evőkanál olívaolajhoz? Vagy mennyi kókuszt 1 evőkanál kókuszolajhoz?
Nagyon sokat.
És ami elvész a préselés során: a rost, a vitaminok, az ásványi anyagok.
Ami megmarad: az csak a zsír.
És ezt hívjuk feldolgozott terméknek.
A TÉNÉ-ben ezért nem használunk olajat.
De akkor mit használunk?
✅ Víz (hagyma, zöldségek párolásához)
✅ Tahini, mogyoróvaj (hummuszhoz, desszertekhez)
✅ Diófélék, magvak (természetes zsír, de teljes értékű formában salátákra, de igazából minden étkezéshez)
Ha szeretnéd megtudni, hogyan lehet finom az olajmentes főzés, olvasd el a teljes cikket:
👉 Miért egészséges az olajmentes étrend?
Töltsd le a teljes 7 napos menütervet!
Ha szeretnéd látni a teljes 7 napos menütervet (reggeli, ebéd, vacsora minden napra + 3 extra desszert), töltsd le ingyen:
👉 Kérem a 7 napos TÉNÉ menütervet!
Mit találsz benne?
- 🥗 21 recept ötlet (reggeli, ebéd, vacsora)
- 🍫 3 extra desszert (céklás brownie, kakaós kölespuding, csokikrém)
- 💡 7+1 napi tipp (hasznos blogcikkek)
- 🥬 Bevásárlási útmutató
Töltsd ki a formot és már küldöm is a 7 napos vegán (TÉNÉ) menütervet! 💚
Kérdésed van? Írd meg a kommentben!
Ha kipróbáltad valamelyik receptet, vagy kérdésed van a TÉNÉ-ről, írd meg alább a kommentben – szívesen válaszolok! 😊
Kövesd a blogot az utolsó napért!
Holnap jön az extra nap, a 3 kedvenc desszertemmel – Céklás Kakaós Babos Brownie, Kakaós Kölespuding és Csokikrém Sárgaborsóból
Az előző napot itt találod.
Ne maradj le! 🌱
Ha tetszett a cikk, küldd el barátaidnak is, vagy less be Instagram oldalamra még több inspirációért! 🌿
Vagy vedd fel velem a kapcsolatot további tippekért!
