⏱️Idő: 10-15 perc | 💪 Nehézség: Könnyű | 👥 Mennyiség: 1 adag
FŐ ÖSSZETEVŐK:
🔹 Zabpehely 🔹 Dió 🔹 Kakaópor 🔹 Sárgabarack lekvár
📌 IDEÁLIS, HA…
– Szereted a zserbó ízvilágát, de egészségesebben
– Nosztalgiázós, mégis tápláló reggelt keresel
– Magyar ízeket vinnél a reggelibe cukormentes verzióban
Zserbós zabkása 🍑
Gyerekkoromban a zserbó mindig ünnepi alkalmakhoz kötődött – karácsony, születésnap, vasárnapi ebéd desszertje. Az a sárgabarackos-diós-csokoládés ízhármas valami varázslatos volt (és most is az!).
Aztán egy téli reggelen, amikor az utolsó házi sárgabaracklekvárra esett a tekintetem, eszembe jutott: mi lenne, ha ezt a klasszikus magyar desszertet átvarázsolnám egy tápláló, meleg reggelire? És így született meg a zserbós zabkása – ami ugyanazt az ízvilágot adja, csak egészségesebben, mindössze 10 perc alatt.
Ha te is rajongasz a zserbóért, ezt a receptet imádni fogod!
Miért imádom ezt a zserbós zabkását?
- ✅ Gyors: 10 perc alatt kész
- ✅ Nosztalgia faktor: Klasszikus magyar ízek reggelire
- ✅ Tápláló: Rost, fehérje, egészséges zsírok
- ✅ TÉNÉ: Teljes értékű növényi, finomított cukor nélkül
- ✅ Egyszerű: Alapanyagok, amiket valószínűleg már otthon is tartasz
Szükséges eszközök
1 kisebb lábas
Kávédaráló vagy késes aprító (ha nincs darált diód)
Hozzávalók
A zabkásához:
- – 50–80 g apró szemű zabpehely
- – opcionálisan: 2–3 ek főtt hüvelyes (vöröslencse, sárgaborsó vagy csicseriborsó)
- – 1 ek őrölt lenmag
- – 2 ek darált dió
- – 1 tk kakaópor
- – 2-3 ek 100%-os sárgabaracklekvár
- – 1 pohár víz
Topping:
- – sárgabaracklekvár
- – darált dió
- – tört kakaóbab (opcionális)
Elkészítés
1. Egy kis marék diót őrölj vagy darálj meg, egy kisebb késes aprítóban vagy kávédarálóban, de kézzel vagy mozsárban is elmorzsolhatod.
2. Egy kisebb lábasba tedd bele a zabpelyhet, a plusz fehérjeforrást, ha használsz, 1 evőkanál őrölt lenmagot, 2-3 evőkanál 100%-os, csak gyümölcsből készült sárgabaracklekvárt, 2 evőkanál darált diót, 1 teáskanál kakaóport és ízlés szerint egy kisebb-nagyobb pohár vizet.
3. Kezdd el főzni, és várd meg, amíg pár perc alatt elég krémes és sűrű lesz.
4. Szedd ki egy kis tálkába, tegyél rá ízlés szerint baracklekvárt és szórd meg darált dióval. A még csokisabb ízvilágért megszórhatod tört kakaóbabbal is.
💬 Tami Tippje
A zserbó szelet, egy hagyományos, magyar, ünnepi sütemény. A darált dió, a sárgabarack lekvár és a csokoládé teszi ikonikussá ezt a desszertet. Ez jelenik meg a zabkásában is, a csokoládét kakaóporra cserélve, hogy egészségesebb legyen.
Próbáld ki Te is!
Ez a zserbós zabkása recept a tökéletes egyensúly a nosztalgia és az egészséges táplálkozás között. Meleg, krémes, és úgy emlékeztet a klasszikus magyar desszertre, hogy közben tápláló reggelit kapsz.
Ha tetszett ez a recept, akkor imádni fogod a Téli Receptkönyvet, tele hasonló finomságokkal. Gondolj bele, ez csak 1 a 70+ recept közül, amit októbertől márciusig bármikor megvalósíthatsz, és még több minden vár rád a könyvben! 🌿
Ha van olyan ismerősöd, aki oda van ezért a klasszikus desszertért, akkor oszd meg vele is a receptet!
Mentsd el magadnak a receptet a Pinteresten! Megköszönöm, ha értékeled ezt a bejegyzést, ha számodra hasznos volt.
Szólj hozzá a posztomhoz, ha kipróbáltad vagy vedd fel velem a kapcsolatot további tippekért!
