Leírás

Mivel minden évszaknak más a sajátossága, más szezonális zöldségek és gyümölcsök érhetőek el, szerettem volna olyan menüterveket készíteni, ami ehhez igazodik. Így született meg minden évszakra külön egy menüterv, amiket ebben a könyvben egységesítettem, hogy egy teljes éven keresztül melletted legyen.

Tavaszra, nyárra, őszre és télre is kapsz egy-egy 7 napos menütervet az adott időszak szezonális alapanyagaival. Így nemcsak 112 új receptet kapsz, hanem rengeteg példát is arra, hogyan lehet a Napi Tucat és az Okostányér elveit valódi, hétköznapi ételekre lefordítani.

Minél többször csinálod, annál könnyebben válik belőle új szokás. A menütervek segítségével rá fogsz érezni, hogy hogyan kerülhet rendszeresen hüvelyes, teljes értékű gabona, zöldség, gyümölcs, dióféle a tányérodra, és hogyan tudod mindezt a saját ízlésedhez és hétköznapjaidhoz alakítani.

A cél nem az, hogy örökké erre menütervre legyen szükséged. Hanem hogy legyen min gyakorolnod, amíg a kiegyensúlyozott, egészséges étkezés szokásoddá válik.

Mit kapsz a 4 évszakos menütervben?

– 28 előre megtervezett, teljes értékű növényi alapú napot, 112 recepttel.
Minden évszakhoz 7 napnyi reggelit, ebédet, desszertet és vacsorát kapsz. Így nemcsak különálló recepteket látsz, hanem azt is, hogyan állhatnak össze teljes napokká.

– Egy teljes évnyi szezonális ötlettárat.
Mindig az aktuális évszakhoz tudsz nyúlni, így tavasszal, nyáron, ősszel és télen is lesz egy kiindulópontod.

– Gyakorlati példákat a Napi Tucathoz és az Okostányérhoz.
Minden napnál látod a Napi Tucat (Dr. Greger által javasolt fontos élelmiszercsoportok) összesítését, így nemcsak olvasol az elméletről, hanem 28 különböző napon keresztül láthatod a gyakorlatban is.

– Segítséget a tervezéshez.
Tápérték- és kalóriaadatok, alapanyaglisták, előkészítési információk és gluténmentes cserelehetőségek segítenek abban, hogy ne neked kelljen minden részletet nulláról kitalálnod.

– 30 perc személyes támogatást.
Ha használat közben elakadsz, akár a főzés során vagy valamelyik ételcsoport beépítésekor, a vásárlástól számított fél éven belül egy 30 perces online konzultációt is felhasználhatsz velem. Életmód-tanácsadóként szeretnélek támogatni az egészségesebb, örömtelibb élet útján.

112 recept – de nem 112 új feladat

Nem szeretném, hogy úgy érezd, mostantól mindent tökéletesen kell csinálnod.

Én sem főzök a hétköznapokban minden étkezésre valami újat. Főzhetsz dupla adagot, eheted ugyanazt több napon keresztül, variálhatod a köreteket, és nyugodtan kiválaszthatsz csak néhány receptet az adott évszakból. Kezdd akár egyetlen étellel vagy egyetlen nappal. Egy 7 napos menütervet akár több hétre is széthúzhatsz.

Használd ötlettárként, gyakorlásra és kapaszkodóként, úgy, ahogy a te életedbe belefér. Sokkal fontosabbnak tartom, hogy néhány apró változtatás hosszú távon is veled maradjon, mint hogy egy hét alatt megpróbálj mindent megváltoztatni.

+ 30 perc, ha valahol elakadnál

Egy ekkora anyagnál teljesen természetes, ha használat közben kérdések merülnek fel.

Lehet, hogy nem tudod, hogyan alakíts egy recepten a saját ízlésed szerint. Elakadsz egy elkészítési módnál. Szeretnéd egyszerűbben megszervezni a főzést. Vagy éppen azt keresed, hogyan tudnál egy új szokást úgy beépíteni a hétköznapjaidba, hogy ne csak néhány hétig tartson.

Ezért a 4 Évszak Menüterv mellé egy 30 perces online konzultációt is kapsz velem, amelyet szükség esetén a vásárlástól számított fél éven belül használhatsz fel.

Beszélhetünk a főzésről, elkészítésről, a menüterv saját hétköznapjaidhoz igazításáról vagy arról, hol akadtál el egy új szokás kialakításában. (Egészségügyi kérdésekre nem terjed ki a tanácsadás, diagnosztizált betegség esetén a szakorvos az irányadó.)

Kinek szól?

Neked szól, ha szeretnél több teljes értékű növényi ételt enni, és a receptek mellett jól jönne egy rendszer is, amin keresztül újra és újra gyakorolhatod ezt.

Akkor is használhatod, ha már ismered a TÉNÉ-t és a Napi Tucatot, és akkor is, ha most szeretnéd látni, hogyan néz ki mindez a gyakorlatban.

Nem kell teljesen növényi étrendet követned hozzá. Ha egyszerűen szeretnél több zöldséget, hüvelyest, teljes értékű gabonát, gyümölcsöt, diófélét és magot beépíteni az étkezésedbe, ugyanúgy használhatod.

Ha viszont elsősorban sok új receptet keresel, és nem szeretnél menüterveket vagy a Napi Tucat szemléletét követni, akkor nézz szét a receptkönyveim között.

Tudnivalók

– 318 oldalas, azonnal letölthető e-könyv PDF formátumban
– 4 évszak × 7 nap = 28 napnyi menüterv
– 112 recept: reggelik, ebédek, desszertek és vacsorák
– Napi Tucat összesítések és Okostányér szemlélet
– Kalória- és makróadatok
– Évszaktól függően kialakított napi étkezési terv, nagyjából 1700-2000 kcal között, ezt viszonyítási alapnak szántam. Ha többre vagy kevesebbre van szükséged, alakíts rajta bátran.
– Szezonális alapanyaglisták
– Gluténmentes cserelehetőségek
– 30 perces online konzultáció lehetősége, amely a vásárlástól számított 6 hónapon belül használható fel

Tennél egy próbát?

Próbáld ki a receptjeimet most elköteleződés nélkül és töltsd le az ajándék 1 hetes egészséges, vegán (téné) mintaétrendet. Ebben a kis összeállításban összesen 24 receptet találsz (7 napra reggeli, ebéd, vacsora és 3 desszert), hasznos blogcikkeket és tippeket az egészséges életmód felé vezető úton. Ha kíváncsi vagy erre a mintamenüre, akkor kattints ide! (Ez a mintamenü 24 másik receptet tartalmaz, amik megtalálhatóak a blogomon is. Nincsenek benne makrók és kalória adatok, nincs benne a napi tucat szemlélet és az okostányér elmélet sem.)