⏱️Idő: 40 perc | 💪 Nehézség: Könnyű | 👥 Mennyiség: 4 adag
FŐ ÖSSZETEVŐK:
🔹 Zabpehely 🔹 Alma
📌 IDEÁLIS, HA…
– Előre elkészíthető reggelit keresel (2-3 napig eláll!)
– Klasszikus zabkása helyett valami új változatot is kipróbálnál
– Tápláló, laktató reggelire vágysz
Sütőben sült almás zabkása – egyszerű, tápláló reggeli új formában
Nagyon szeretem a sült zabkását, mert gyorsan elkészíthető és még csak kevergetni sem kell, miközben készül. Praktikus, ha nagyobb adagot készítek, 2 napig simán eláll a hűtőben, így mindig van kéznél egy tápláló reggeli.
Szerintem akkor is jó választás, ha rendszeresen eszel zabkását, és néha szeretnéd egy kicsit feldobni. A sütéstől kap egy karamellizált, ropogósabb réteget a tetején, miközben belül puha és laktató marad. Ráadásul szuperül alakítható a szezonális kínálathoz: ősszel kerülhet bele alma vagy körte, télen szilvalekvár és mák, nyáron bogyós gyümölcsök, sárga vagy őszibarack… nagyon jól variálható!
Szükséges eszközök
Keverőtál
Tepsi vagy jénai
Hozzávalók, amikre szükséged lesz
A zabkásához:
- – 250 g zabpehely
- – 4 evőkanál őrölt lenmag
- – 1 teáskanál őrölt fahéj (vagy ízlés szerint)
- – 4 közepes alma
- – 1 csésze (kb. 50 g) dió
- – 1 liter forró víz
Hogyan készítsd el
1. A zabpelyhet keverd össze egy nagy tálban a lenmaggal és a fahéjjal.
2. Mosd meg az almákat, majd vágd kb. 1×1 cm-es kockákra.
3. Öntsd a keveréket egy tepsibe vagy jénaiba, szórd rá az alma háromnegyedét, öntsd fel a forró vízzel, és keverd át.
4. A maradék almát és a diót tedd a tetejére, majd süsd 180°C-on kb. 30 percig, amíg a teteje karamellizálódik és a dió megpirul.
5. Hagyd pár percet hűlni. Melegen kanalazható, hűlve pedig szépen szeletelhető.
💬 Tippek & variációk
Ízpárosítások
Készíts szezonális ízpárosításokat! Próbáld ki szilvával és mákkal, vagy körtével, kardamommal és mandulával, esetleg málnával és tökmaggal!
Édesítés
Ha csak almával nem lenne elég édes számodra, adj hozzá némi mazsolát vagy más aszalt gyümölcsöt még sütés előtt. Használhatsz almaszószt vagy 100% gyümölcstartalmú lekvárt a tálaláshoz.
Krémesebb alap
A forró víz egy részét akár házi növényi tejre is cserélheted, így selymesebb lesz az állaga. Ha tartalmasabb reggelire vágysz, készítsd akár házi sárgaborsó tejjel!
Próbáld ki Te is!
Ez a zabkása tökéletes választás egy mozgalmas hét kezdetéhez vagy akár egy nyugodt vasárnap reggelhez. A zab rostban és lassan felszívódó szénhidrátokban gazdag, a fahéj remek antioxidáns forrás, az alma természetes édességet ad hozzá, míg a lenmaggal egészséges zsírokat és a dióval ropogós textúrát csempészhetünk bele.
Próbáld ki, és meséld el, milyen variációval készítetted el! Vajon a klasszikus almás-diós verzió vagy egy saját kreatív ötlet lesz a kedvenced?
Ha van olyan ismerősöd, aki imádja a zabkását, akkor készítsd el neki, vagy oszd meg vele a receptet!
Nézd meg kapcsolódó Instagram posztomat és mentsd el magadnak a receptet a Pinteresten! Megköszönöm, ha értékeled ezt a bejegyzést, ha számodra hasznos volt.
Szólj hozzá a posztomhoz, ha kipróbáltad vagy vedd fel velem a kapcsolatot további tippekért!
🎥 Az elkészítésről videót is találsz az @inspiralj Instagram oldalamon és a Pinteresten.
