⏱️Idő: 20-25 perc | 💪 Nehézség: Könnyű | 👥 Mennyiség: 16 db keksz
FŐ ÖSSZETEVŐK:
🔹 Banán 🔹 Mogyoróvaj 🔹 Zabliszt 🔹Datolya
📌 IDEÁLIS, HA…
– Gyors vendégváró sütit készítesz
– Túlérett banánt szeretnél felhasználni
– Cukormentes keksz receptet keresel
Banános-Mogyoróvajas Kekszek 🍌🍪
Gyors és egyszerű, teljes értékű növényi hozzávalókból
Van az úgy, hogy gyorsan kell valami. Valami, amit nem kell túlgondolni, nem kell hozzá boltba menni, de mégis finom, egészséges és vendégvárónak is tökéletes. Ez a keksz pontosan ilyen.
Egy baráti összejövetel előtt egy órával néztem körbe a konyhában, hogy miből tudnék egy gyors sütit összehozni. A pultról nézett rám néhány túlérett banán, tudjátok, azok a pöttyösek, amik már nem annyira csábítóak önmagukban, de annál finomabbak sütiben. Fejben már párosítottam is őket a mogyoróvajjal, zabliszttel, egy kis fahéjjal, és már kevertem is össze a tésztát.
Még sütés előtt, amikor először megkóstoltam a tésztát, azt éreztem, hogy ez valami elképesztően jó. Komolyan, simán elkanalaztam volna krémként (ez a legtöbb sütimnél megesik). De szerencsére megsütöttem, és a vendégségben ezek a kekszek fogytak el legelőször.
Az állaguk szerintem tökéletes: kívül enyhén roppanós, belül puha. Örömmel szeretem megmutatni az embereknek, hogy teljes értékű növényi alapú hozzávalókból is mennyire nagyszerű desszerteket lehet készíteni!
Szükséges eszközök
Aprító vagy Turmixgép
Hozzávalók, amikre szükséged lesz
A tésztához:
- – 2 db érett banán (kb. 200 g)
- – 3 ek (60 g) mogyoróvaj
- – 100 g zabliszt
- – ½ tk fahéj
- – ½ tk sütőpor
- – Csipet só
Darabos részek (opcionális):
- – 1 marék (30 g) dió vagy más dióféle
- – 1 marék (30 g) aprított datolya, mazsola vagy aszalt gyümölcs
Elkészítés
1. A tésztához tegyél minden hozzávalót egy aprítóba, és dolgozd simára. Ha botmixert használsz, előbb a banánokat turmixold össze, majd keverd hozzá a többit.
2. Ezután keverd bele a darabos összetevőket, diót, aszalványokat, amit éppen használnál.
3. Egy sütőlapra kanállal adagolj kis kupacokat, nekem 16 darab lett ebből a mennyiségből.
4. Süsd meg airfryerben 8-10 perc alatt 160°C-on, vagy hagyományos sütőben 15 perc alatt 180°C-on.
💬 Tami Tippje
Frissen a legfinomabb, de jól záródó dobozban tovább is puha marad.
🥜 Mogyoróvaj helyett használhatsz más magvajat is.
🌰 A darabos kiegészítők teljesen szabadon variálhatók – akár tört kakaóbbal is izgalmas lehet!
Próbáld ki Te is!
Ezek a banános-mogyoróvajas kekszek nálunk azóta többször is készültek, mert gyorsak, táplálóak, és mindenki szereti őket. Ha van otthon egy-két érett banánod, próbáld ki! Hálás lesz érte minden vendég (és te is). 😊
Ha van olyan ismerősöd, aki imádja ezeket a gyors kekszeket, akkor készítsd el neki, vagy oszd meg vele a receptet!
Nézd meg kapcsolódó Instagram posztomat és mentsd el magadnak a receptet a Pinteresten! Megköszönöm, ha értékeled ezt a bejegyzést, ha számodra hasznos volt.
Szólj hozzá a posztomhoz, ha kipróbáltad vagy vedd fel velem a kapcsolatot további tippekért!
