⏱️Idő: 25 perc | 💪 Nehézség: Könnyű | 👥 Mennyiség: 4 adag
FŐ ÖSSZETEVŐK:
🔹 Köles 🔹 Datolya 🔹 Kakaópor
📌 IDEÁLIS, HA…
– Gyors (25 perc!), krémes csokis desszertet keresel – reggelire is tökéletes!
– Egészséges alternatívát szeretnél hagyományos csokipuding helyett (cukor- és olajmentes)
– Előre elkészíthető desszertet akarsz, ami 3 napig eláll a hűtőben
Kakaós Kölespuding 🍫
Szuperkrémes, tápláló pohárdesszert – akár reggelire is!
A köles az egyik kedvenc alapanyagom, szinte bármit el lehet belőle készíteni: kását, pitét, rizottót, sőt, még sűrű kakaót vagy pohárdesszertet is.
Ez a kakaós kölespuding nálunk már igazi fogalommá vált: pár összetevőből, egyszerűen elkészül, csak bepakolom a hozzávalókat a főzős turmixba, és pár perc alatt kész is.
A végeredmény nagyon krémes, mégis könnyed, és bármikor jól tud esni, akár reggelire, akár desszertként.
Sokszor készítem előre is, mert remekül eláll pár napig a hűtőben, és nagyon jól variálható: friss gyümölccsel, diófélékkel, fahéjjal, kardamommal, vagy akár egy kanál mandulakrémmel is isteni.
Ha valami egészséges, gyors és finom desszertre vágysz, ez a recept neked is örök kedvenc lehet!
Szükséges eszközök
Főzős turmix vagy lábas + botmixer
Hozzávalók, amikre szükséged lesz
A pudinghoz:
- – 200 g köles (szárazon)
- – 8 dl víz
- – 80 g datolya (vagy más aszalt gyümölcs)
- – 20 g kakaópor
- – 1 csipet só
- – Vanília (őrlemény vagy kivonat)
Tálaláshoz:
- – Friss gyümölcsök (pl. bogyós gyümölcsök, barack, körte)
- – Pár szem tört dió, mandula vagy törökmogyoró
Elkészítés
1. Tedd a kölest, datolyát, vizet, kakaóport, sót és vaníliát egy főzős turmixba, és főzd 20 percig. (Ha nincs főzős turmixod, tedd egy lábasba, és főzd alacsony lángon lefedve, majd a végén turmixold össze.)
2. Ha édesebb ízre vágysz, adhatsz hozzá még aszalt gyümölcsöt. Ha csokisabban szeretnéd, mehet bele még kakaópor.
3. Amint a köles teljesen megpuhult, még melegen turmixold simára botmixerrel vagy turmixban.
4. Kanalazd tálkákba vagy poharakba, és tálald melegen vagy hidegen, ízlés szerint.
5. A tetejére jöhet friss gyümölcs, egy marék dióféle, vagy amit csak szeretnél.
💬 Tami Tippje
A köles természetesen gluténmentes, könnyen emészthető gabonaféle, ami remekül illik a növényi alapú étrendbe. A kakaós verzió kicsit olyan, mint egy „csokikrém”, csak épp teljes értékű, hozzáadott cukor és olaj nélkül.
Ha előre szeretnéd elkészíteni, tedd kis poharakba, és tárold a hűtőben – akár 3 napig is eláll.
Neked is megjött a kedved hozzá?
Készen állsz a következő pohárdesszertre? Próbáld ki te is ezt a szuperkrémes, kakaós kölespudingot!
Vagy inkább egy gyümölcsös zabkása jöhetne reggelire? Böngéssz a blogon, és inspirálódj szezonális, növényi alapú receptekből. 🌸
Ha tetszett ez a recept, akkor imádni fogod a Téli Receptkönyvet, tele hasonló finomságokkal. Gondolj bele, ez csak 1 a 70+ recept közül, amit októbertől márciusig bármikor megvalósíthatsz, és még több minden vár rád a könyvben! 🌿
Ha van olyan ismerősöd, aki imádja a csokipudingot, akkor készítsd el neki, vagy oszd meg vele a receptet!
Nézd meg kapcsolódó Instagram posztomat és mentsd el magadnak a receptet a Pinteresten! Megköszönöm, ha értékeled ezt a bejegyzést, ha számodra hasznos volt.
Szólj hozzá a posztomhoz, ha kipróbáltad vagy vedd fel velem a kapcsolatot további tippekért!
