⏱️Idő: 15 perc | 💪 Nehézség: Könnyű | 👥 Mennyiség: 2 adag
FŐ ÖSSZETEVŐK:
🔹 Teljes kiőrlésű tészta 🔹 Gomba 🔹 Fehérbab 🔹 Fodros kel
📌 IDEÁLIS, HA…
– Rohanós hétköznap este gyors vacsorát készítenél (15 perc!)
– Egyszerű alapanyagokból finomságot varázsolnál
– Laktató, fehérjedús ebédet keresel minimális munkával
Villámgyors gombás tészta fodros kellel
Rövid idő alatt elkészíthető, mégis laktató és finom? Ez a villámgyors gombás tészta fodros kellel épp ilyen!
Néha a legjobb ételek épp akkor születnek, amikor nincs időnk órákig főzőcskézni, és abból gazdálkodunk, amit a hűtőben találunk. Pont így történt velem is, amikor ez a recept megszületett. Egy rohanós napon, amikor éhesen hazaértem, a hűtőben csupán némi gomba, fodros kel és főtt fehérbab volt. Gyorsan előkaptam egy serpenyőt, feltettem egy kis tésztát főni, és 15 perc múlva már egy csodás ebédet élvezhettem, ami azóta is nagy kedvencem.
Ez a gombás-fodros keles tészta a bizonyíték arra, hogy az egyszerű alapanyagokból is lehet fantasztikus ételeket varázsolni.
Készítsd el te is, ha szeretnél egy gyors, laktató és tápláló ebédet vagy vacsorát, ami pillanatok alatt elkészül!
Szükséges felszerelés
Nagy serpenyő vagy lábas
Alapanyagok, amikre szükséged lesz
A „ragu”-hoz:
- – 250 g gomba
- – 250 g főtt vagy 1 konzerv fehérbab
- – 2 nagy levél fodros kel
- – Só, bors
Tálalás:
- – 125 g tészta (teljes kiőrlésű vagy gluténmentes is lehet)
Hogyan készítsd
1. Tisztítsd meg a gombát, és vágd nagyobb darabokra. Mosd meg a fodros kelt, és szeleteld kisebb méretűre.
2. Egy nagy serpenyőt melegíts fel, és pirítsd meg a gombákat, amíg aranybarnák nem lesznek. Közben ízesítsd sóval és borssal. Amíg a gombák pirulnak, tedd fel főni a tésztát. Amikor a gombák elkészültek, add hozzá a fodros kelt, és pirítsd még 2-3 percig, amíg élénk zöld lesz. Ezután keverd hozzá a főtt fehérbabot, és alaposan melegítsd át a ragut.
3. Szűrd le a tésztát, és tálald a gombás ragut a tetejére halmozva. Ha szószosabb állagot szeretnél, keverj a raguhoz egy keveset a tészta főzővizéből.
💬 Tami Tippje
Ha éppen nincs otthon tészta, ez az étel magában is fantasztikus és laktató. Bátran variáld a hozzávalókat, például cseréld le a fodros kelt spenótra, vagy használj csicseriborsót fehérbab helyett.
Miért szeretem ezt a receptet?
- – Villámgyorsan elkészül: Ideális rohanós hétköznapokra.
- – Tápláló: A fodros kel szuperélelmiszer, tele van vitaminokkal, míg a fehérbab laktató és fehérjében gazdag.
- – Egyszerű, de finom: Ez az étel bizonyítja, hogy egy növényi alapú fogás is lehet gazdag, ízletes és kielégítő.
Próbáld ki Te is!
Készítsd el ezt a villámgyors gombás tésztát, és meséld el, neked milyen variáció jutott eszedbe! 📸 Fotózd le a kész ételt, és oszd meg velem a végeredményt! Jelölj meg az Instagramon, és írd meg a tapasztalataidat – nagyon kíváncsi vagyok, neked hogyan sikerült.
Ha van olyan ismerősöd, akinek szüksége lehet hasonló gyors receptekre, akkor oszd meg vele is!
Nézd meg kapcsolódó Instagram posztomat és mentsd el magadnak a receptet a Pinteresten! Megköszönöm, ha értékeled ezt a bejegyzést, ha számodra hasznos volt.
Szólj hozzá a posztomhoz, ha kipróbáltad vagy vedd fel velem a kapcsolatot további tippekért!
