Van olyan étel, ami nemcsak finom, hanem látványában is lenyűgöző? A céklás hummusz pontosan ilyen! Ez a rózsaszín csoda tele van egészséges dolgokkal – antioxidánsok, vitaminok, természetes édesség -, és
A mojo szósz a Kanári-szigeteken tradicionális specialitás, amit először egy spanyol nőtől tanultam meg El Hierro-n, amikor önkéntesként dolgoztunk ott. Ezt a friss, mediterrán ízekkel teli szószt átformáltam a saját
Vannak ételek, amelyek első kóstoláskor azonnal megragadják a szívünket. A farinata pontosan ilyen volt számomra – egy olyan olasz különlegesség, amit az önkéntes útjaink alatt fedeztem fel. Ez a gluténmentes,
Ha egy gyors, nyári, növényi alapú fogásra vágysz, próbáld ki ezt a puha, tekerhető cukkinis csicserilepényt! Könnyen elkészíthető, gluténmentes és végtelenül variálható – tökéletes ebéd vagy vacsora a melegebb napokra.
Ez a könnyű, nyári cukkinis macok igazi kedvenc lesz – kívül ropogós, belül puha, és percek alatt elkészül. A fokhagymás növényi joghurt frissességet ad hozzá, így együtt egy laktató, mégis
Te is szívesen frissülnél fel a nyári melegben valami könnyűvel, táplálóval és növényi alapúval? Ez a zöld smoothie nemcsak gyorsan elkészíthető, de a zöldségek és gyümölcsök tökéletes egyensúlyát is hozza
Szeretnél egy krémes, ízletes és különleges mártogatóst, ami pillanatok alatt a kedvenceddé válik? A görög sárgaborsókrém – más néven fava – egy mediterrán klasszikus, amit itthon is könnyedén elkészíthetsz, csupán
Illatos bodza és édes eper egy tál krémes zabkásában – ez a recept igazi tavaszi-nyári hangulatot csempész a reggelekbe. A szezon legszebb ízei egyesülnek ebben a különleges, mégis egyszerű reggeliben.
Néha a legegyszerűbb fogások esnek a legjobban – a cukkinis tofurántotta nálunk igazi alapdarab lett. Gyors, tápláló, és mindig jól esik, akár reggel, akár egy hosszú nap után vacsorára. Most
Ezek a banános-mogyoróvajas kekszek pillanatok alatt elkészülnek, és tökéletesek, ha gyors, tápláló finomságra vágysz. Csak néhány érett banán, egy kis mogyoróvaj és zabliszt kell hozzá – semmi rafinéria, mégis isteni
Egy tápláló, melengető és krémes olaszos tál, amit a tavaszi szezon zöldjei ihlettek: cukkini pesztós polenta ropogós tofuval a tetején. Ez az étel megmutatja, mennyire izgalmas és finom lehet a
A nyári melegben nincs is jobb egy gyors, friss és szezonális zöldségekkel teli tésztánál! Ez a kápia paprikás cukkinis recept nemcsak egészséges, de könnyed és mégis laktató is, különösen, ha