⏱️Idő: 40-50 perc (+ a cékla sütése) | 💪 Nehézség: Könnyű | 👥 Mennyiség: 4 adag
FŐ ÖSSZETEVŐK:
🔹 Cékla 🔹 Bab 🔹 Kakaópor 🔹 Datolya 🔹 Zabliszt
📌 IDEÁLIS, HA…
– Rejtett zöldséget csempésznél a desszertbe
– Tápláló, rostos édességet szeretnél készíteni
– Gluténmentes és vegán brownie-ra vágysz
Céklás kakaós babos brownie – Egy egészséges brownie, ami nemcsak finom, hanem tápláló is!
Sokan szeretik a csokis süteményeket, de a hagyományos brownie sok cukrot és zsírt tartalmaz, ami nem mindenki számára a legjobb választás. Éppen ezért szerettem volna egy olyan változatot készíteni, ami egészséges, növényi alapú, és teljes értékű összetevőket tartalmaz, miközben megőrzi a klasszikus brownie puhaságát és gazdag csokoládé ízét.
Ez a cékla és fekete bab alapú brownie tökéletes alternatíva azoknak, akik szeretnék élvezni a csokis édességeket, de egy egészségesebb változatot keresnek.
Miért érdemes kipróbálni?
Ez a brownie nemcsak finom, hanem tápláló is, hiszen a cékla és a fekete bab gazdag rostokban és antioxidánsokban. Ahelyett, hogy finomított cukrot használnál, természetes édesítőt, datolyát adj hozzá, így a sütemény nemcsak egészségesebb, de az íze is ugyanúgy gazdag marad. Mivel gluténmentes és vegán is, szélesebb közönség számára is tökéletes választás.
Szükséges eszközök
Keverőtál
Turmixgép
Konyhai robotgép
Hozzávalók, amikre szükséged lesz
A tésztához:
- – 200 g sült cékla
- – 300 g főtt bab (nekem fekete homoki bab volt)
- – 150 g datolya
- – 1 dl víz
- – 30 g kakaópor
- – 50 g zabliszt (vagy egyéb liszt)
- – 1 tk sütőpor
- – 1 ek őrölt lenmag (opcionális)
- – vanília
A tetejére (opcionális)
- – Tört kakaóbab / durvára vágott dió vagy mogyoró
Elkészítés
1. Súrold meg a céklákat, vágd le az alját és a tetejét, vágd őket félbe, majd tedd 180°C-ra előmelegített sütőbe, amíg meg nem puhulnak (kb. 40-60 perc). Villával ellenőrizd a puhaságukat, majd hagyd kicsit hűlni.
2. Tedd aprítóba a főtt babot, a sült céklát, a datolyát, a vizet, és krémesítsd.
3. Add hozzá a kakaóport, a lisztet, a sütőport, a vaníliát és egy csipet sót, és keverd össze.
4. A kész masszát adagold egy tepsibe, egyengesd el, majd szórd meg tört kakaóbabbal, dióval, esetleg mogyoróval. Süsd 30-40 percig 180°C-on.
5. Hagyd egy kicsit hűlni, majd szeleteld fel és tálald.
💬 Tami Tippje
Nem gondoltad volna, hogy a cékla és a fekete bab ilyen isteni browniet eredményezhet, ugye? 😍 Teljes értékű növényi alapon, túlzások nélkül is fantasztikus!
Próbáld ki Te is!
Ez az egészséges brownie nemcsak finom és tápláló, de még másnap is puha marad. Ideális vendégvárónak, hétvégi desszertnek vagy akár tízórainak is. Ha kipróbálod, írd meg, hogy ízlett – nagyon kíváncsi vagyok!
Ha van olyan ismerősöd, aki imádja a brownie-t, akkor készítsd el neki ezt a szuperegészséges verziót, vagy oszd meg vele a receptet!
Nézd meg kapcsolódó Instagram posztomat és mentsd el magadnak a receptet a Pinteresten! Megköszönöm, ha értékeled ezt a bejegyzést, ha számodra hasznos volt.
Szólj hozzá a posztomhoz, ha kipróbáltad vagy vedd fel velem a kapcsolatot további tippekért!
