⏱️Idő: kb. 5 perc (+ a sárgaborsó kifőzése) | 💪 Nehézség: Könnyű | 👥 Mennyiség: 4 adag
FŐ ÖSSZETEVŐK:
🔹 Sárgaborsó 🔹 Datolya 🔹 Kakaópor
📌 IDEÁLIS, HA…
– Gyors, fehérjedús desszertet keresel
– Kíváncsi vagy, hogyan lehet hüvelyesből édességet csinálni
– Gyerekbarát, uzsonnára is tökéletes édességet szeretnél
Fehérjében Gazdag Csokikrém – 5 perc alatt kész, és mennyei! 🌱🍫
Egy spontán ebéd utáni beszélgetésből született ez az egyik leggyorsabb és legmeglepőbb desszert, amit valaha készítettem – a vegán csokikrém.
„Mi lesz ma a desszert?” – kérdezte Márió.
„Semmi, nem is terveztem desszertet csinálni…” – válaszoltam, de közben már járt az agyam.
Körbenéztem, mi van otthon: volt egy kis maradék főtt sárgaborsó, néhány szem datolya és persze kakaó – és már meg is született a kakaós csodakrém ötlete!
Miért működik?
Talán furcsán hangzik elsőre, de a sárgaborsó (és más hüvelyesek, mint a csicseri vagy a bab) szuper alapot adnak krémekhez. Semleges ízűek, táplálóak, és gyönyörűen krémes állagúra lehet őket turmixolni. A datolya édesít, a kakaó hozza a csokis ízt, és már kész is!
Szükséges eszközök
Turmixgép vagy aprító
Hozzávalók, amikre szükséged lesz
A krémhez:
- – 300 g főtt sárgaborsó (szárazon ~80 g)
- – 80 g datolya(paszta)
- – 1 dl víz
- – 2 tk kakaópor
- – 1 csipet vanília
- – 1 csipet só
Topping:
- – Friss gyümölcsök
- – Magok (földimogyoró, törökmogyoró, kókuszpehely), tört kakaóbab
Hogyan készítsd el
1. Főzd puhára a sárgaborsót (ha még nincs kész), vagy használj előre megfőzött csicseriborsót.
2. Hagyd egy kicsit hűlni, hogy ne legyen túl meleg turmixoláskor.
3. Tedd a hozzávalókat egy aprítóba vagy turmixba, és pürésítsd sima, krémes állagúra.
4. Kóstold meg, ha kell, adj még hozzá egy kis édesítést, kakaót vagy vizet.
5. Tálald friss gyümölcsökkel, magokkal, tört kakaóbabbal – vagy kanalazd csak úgy magában! 😋
💬 Tami Tippje
Akármennyire is furcsának tűnik, csicseriből, babból és sárgaborsóból is remek desszerteket lehet készíteni! 😊 Nagyon jól illik hozzájuk a vanília, a kakaó, és a különböző magkrémek.
💚 Miért szeretem?
- – Teljes értékű növényi alapú
- – Szupergyorsan elkészíthető
- – Fehérjében gazdag
- – Gyerekbarát, uzsonnának is tökéletes
- – Sokan meg se mondják, hogy hüvelyesből van!
Próbáld ki Te is!
Ha egyszer kipróbálod, garantálom, hogy ez a vegán csokikrém lesz az új kedvenc a gyors desszertek között! ✨
És ha már belejöttél: kísérletezz bátran más hüvelyes–fűszer kombinációkkal is – rengeteg izgalmas párosítás születhet így!
Ha mégtöbb inspirációt keresel, töltsd le a Hummuszok és Mártogatósok e-receptgyűjteményemet, ahol további édes és sós variációkat találsz!
Ha van olyan ismerősöd, aki imádja a fehérjedús desszerteket, akkor készítsd el neki, vagy oszd meg vele a receptet!
Nézd meg kapcsolódó Instagram posztomat és mentsd el magadnak a receptet a Pinteresten! Megköszönöm, ha értékeled ezt a bejegyzést, ha számodra hasznos volt.
Szólj hozzá a posztomhoz, ha kipróbáltad vagy vedd fel velem a kapcsolatot további tippekért!
