Gombából szószos ételt készíteni az valahogy mindig működik. Ehhez a raguhoz spenót, csicseriborsó és egy krémes napraforgómagos szószt készítettem, és az eredmény olyan lett, hogy a mindenevők is meglepődtek rajta.
„Mi van a hűtőben?” – ebből született ez a recept. Egy nagy fej brokkoli, egy adag vörösbab, és 25 perc múlva az asztalon volt egy krémes, kurkumás tészta, ami valahol
Aszalt paradicsomos keksz mediterrán ízekkel 30 perc alatt! Ropogós, sós, tökéletes vendégvárónak vagy mártogatóshoz. Próbáld ki! 🍅
Amikor Olaszországban önkénteskedtünk a vendéglátóink mesélték, hogy náluk a karácsonyi ebéd lasagne szokott lenni. Teljesen megértem őket, ez a rakott tészta igazán ünnepi, laktató és könnyen elkészíthető nagyobb adagban is.<br
A mojo szósz a Kanári-szigeteken tradicionális specialitás, amit először egy spanyol nőtől tanultam meg El Hierro-n, amikor önkéntesként dolgoztunk ott. Ezt a friss, mediterrán ízekkel teli szószt átformáltam a saját
Ha egy gyors, nyári, növényi alapú fogásra vágysz, próbáld ki ezt a puha, tekerhető cukkinis csicserilepényt! Könnyen elkészíthető, gluténmentes és végtelenül variálható – tökéletes ebéd vagy vacsora a melegebb napokra.
Szeretnél egy krémes, ízletes és különleges mártogatóst, ami pillanatok alatt a kedvenceddé válik? A görög sárgaborsókrém – más néven fava – egy mediterrán klasszikus, amit itthon is könnyedén elkészíthetsz, csupán
Képzeld el, ahogy a napsütötte Szardínia hangulata beköltözik a konyhádba egy tál friss, krémes, vegán pesztós tésztával! Ez a recept nemcsak olaszos és tápláló, hanem tele van izgalmas textúrákkal: házi
Egy tápláló, melengető és krémes olaszos tál, amit a tavaszi szezon zöldjei ihlettek: cukkini pesztós polenta ropogós tofuval a tetején. Ez az étel megmutatja, mennyire izgalmas és finom lehet a
Ha egy könnyű, krémes és frissítő nyári fogásra vágysz, a tofu tzatziki tökéletes választás lehet. A hagyományos verzió növényi alapú alternatívája nemcsak finom, hanem tápanyagokban is gazdag – ideális vacsorára
A laska gomba felcsíkozva, jól megfűszerezve, megpirítva, vagy megsütve és széttépkedve szerintem még finomabb, mint amikor anno az eredeti gyrost ettem 😁
Nyáron biztosan tennék bele friss uborkát, paradicsomot, de
Az egyik kedvenc receptem, amit bátran készítek válogatósabb vendégeknek is ✨ egy jól fűszerezett paradicsomszósz szerintem ellenállhatatlanul finom, a vöröslencsétől pedig tartalmas 😊